Кулинарная книга, вдохновленная "Хрониками Нарнии", "Маленькими женщинами", "Рождественской песнью", "Приключениями Алисы в стране чудес" и другими любимыми произведениями. Иногда вымышленные блюда из известных книг становятся настоящими символами праздников. Кто может забыть изобильные яства, которые показывал Дух нынешних Святок Скруджу в "Рождественской песне"? Скромные, но веселые рождественские посиделки семейства Марч в "Маленьких женщинах"? Или осенний пир Ван Тассела в "Легенде о Сонной Лощине"? Теперь эти литературные блюда могут воплотиться в реальность на вашем столе. От Рождества до Хэллоуина и Нового года — эта поваренная книга предлагает 17 праздничных обедов из четырех блюд: закуска, основное блюдо, гарнир и десерт. Все это — на основе 25 классических произведений мировой литературы. Также автор предлагает приготовить вкусные подарки, чтобы порадовать близких: — сырные кусочки "Крысиный король" и сахарное драже из "Щелкунчика"; — рулет из индейки и имбирные пряники Джо из "Маленьких женщин"; — новогодний томатный пирог "Королева сердец" и "Съешь меня" из "Приключений Алисы в стране чудес"... ...и многое другое! Для кого эта книга: Для тех, кто любит готовить и ищет что-то новенькое. От автора: Люди часто удивляются, когда узнают, что я не всегда любила готовить. По правде сказать, в детстве я обычно ныла, когда мне приходилось помогать на кухне. И только в колледже, купив свою первую кулинарную книгу, я осознала, что к приготовлению еды можно подходить творчески. После этого — очень быстро и безнадёжно влюбилась в это занятие. Но я всегда любила книги. Совсем ещё малышкой я снимала с полки два самых больших тома, которые были в нашем доме, — словарь и Библию — и терпеливо изучала страницу за страницей, не понимая ни слова, но совершенно захваченная процессом. Научившись читать, я начала с жадностью поглощать книги. При воспоминании об этом кажется неизбежным, что в итоге я стала объединять еду с художественной литературой — сначала в своём литературно-кулинарном блоге "Рецепты Элисон из Страны Чудес" (Alison’s Wonderland Recipes), а потом и в кулинарных книгах. Когда я взялась за "Праздничные рецепты из Страны чудес, Изумрудного города и других литературных миров", мне хотелось создать кулинарную книгу, которой в равной мере могли бы насладиться любители еды и любители чтения. Для меня было важно, чтобы она подошла читателям с любым уровнем кулинарного мастерства. Конечно, мне хотелось расширить границы собственных умений и воображения, но не за счёт простоты приготовления. Я твёрдо верю: наслаждаться едой из любимых литературных произведений можно даже не отличая венчик с шариками от лопатки для рыбы. То же самое касается праздничных блюд. В конце концов, праздники созданы для веселья и обязаны вызывать соответствующие эмоции. Вас не должна пугать мысль о запекании индейки или приготовлении изысканного десерта. Напротив, процессу следует быть увлекательным. Я хочу, чтобы, посмотрев на рецепт, вы подумали: "Это мне по силам!"
Kulinarnaya kniga, vdokhnovlennaya "KHronikami Narnii", "Malenkimi zhenshchinami", "Rozhdestvenskoy pesnyu", "Priklyucheniyami Alisy v strane chudes" i drugimi lyubimymi proizvedeniyami. Inogda vymyshlennye blyuda iz izvestnykh knig stanovyatsya nastoyashchimi simvolami prazdnikov. Kto mozhet zabyt izobilnye yastva, kotorye pokazyval Dukh nyneshnikh Svyatok Skrudzhu v "Rozhdestvenskoy pesne"? Skromnye, no veselye rozhdestvenskie posidelki semeystva March v "Malenkikh zhenshchinakh"? Ili osenniy pir Van Tassela v "Legende o Sonnoy Loshchine"? Teper eti literaturnye blyuda mogut voplotitsya v realnost na vashem stole. Ot Rozhdestva do KHellouina i Novogo goda eta povarennaya kniga predlagaet 17 prazdnichnykh obedov iz chetyrekh blyud: zakuska, osnovnoe blyudo, garnir i desert. Vse eto na osnove 25 klassicheskikh proizvedeniy mirovoy literatury. Takzhe avtor predlagaet prigotovit vkusnye podarki, chtoby poradovat blizkikh: syrnye kusochki "Krysinyy korol" i sakharnoe drazhe iz "SHCHelkunchika"; rulet iz indeyki i imbirnye pryaniki Dzho iz "Malenkikh zhenshchin"; novogodniy tomatnyy pirog "Koroleva serdets" i "Sesh menya" iz "Priklyucheniy Alisy v strane chudes"... ...i mnogoe drugoe! Dlya kogo eta kniga: Dlya tekh, kto lyubit gotovit i ishchet chto-to novenkoe. Ot avtora: Lyudi chasto udivlyayutsya, kogda uznayut, chto ya ne vsegda lyubila gotovit. Po pravde skazat, v detstve ya obychno nyla, kogda mne prikhodilos pomogat na kukhne. I tolko v kolledzhe, kupiv svoyu pervuyu kulinarnuyu knigu, ya osoznala, chto k prigotovleniyu edy mozhno podkhodit tvorcheski. Posle etogo ochen bystro i beznadyezhno vlyubilas v eto zanyatie. No ya vsegda lyubila knigi. Sovsem eshchye malyshkoy ya snimala s polki dva samykh bolshikh toma, kotorye byli v nashem dome, slovar i Bibliyu i terpelivo izuchala stranitsu za stranitsey, ne ponimaya ni slova, no sovershenno zakhvachennaya protsessom. Nauchivshis chitat, ya nachala s zhadnostyu pogloshchat knigi. Pri vospominanii ob etom kazhetsya neizbezhnym, chto v itoge ya stala obedinyat edu s khudozhestvennoy literaturoy snachala v svoyem literaturno-kulinarnom bloge "Retsepty Elison iz Strany CHudes" (Alisons Wonderland Recipes), a potom i v kulinarnykh knigakh. Kogda ya vzyalas za "Prazdnichnye retsepty iz Strany chudes, Izumrudnogo goroda i drugikh literaturnykh mirov", mne khotelos sozdat kulinarnuyu knigu, kotoroy v ravnoy mere mogli by nasladitsya lyubiteli edy i lyubiteli chteniya. Dlya menya bylo vazhno, chtoby ona podoshla chitatelyam s lyubym urovnem kulinarnogo masterstva. Konechno, mne khotelos rasshirit granitsy sobstvennykh umeniy i voobrazheniya, no ne za schyet prostoty prigotovleniya. YA tvyerdo veryu: naslazhdatsya edoy iz lyubimykh literaturnykh proizvedeniy mozhno dazhe ne otlichaya venchik s sharikami ot lopatki dlya ryby. To zhe samoe kasaetsya prazdnichnykh blyud. V kontse kontsov, prazdniki sozdany dlya veselya i obyazany vyzyvat sootvetstvuyushchie emotsii. Vas ne dolzhna pugat mysl o zapekanii indeyki ili prigotovlenii izyskannogo deserta. Naprotiv, protsessu sleduet byt uvlekatelnym. YA khochu, chtoby, posmotrev na retsept, vy podumali: "Eto mne po silam!"
