Во второй том этого уникального - как по содержанию, так и по исполнению - коллекционного двухтомного издания войдут самые знаменитые, интересные и оригинальные рецепты блюд от ведущих шеф-поваров и кондитеров всего мира. Здесь собрана ярчайшая звездная коллекция имен. ресторанов и гастрономических трендов. Авторами этого издания являются самые известные, неординарные и талантливые повара всего мира - от Японии до США, от Италии до Швеции. Первый том издания с первых дней стал бестселлером, с большим отрывом возглавил первую строчку ежемесячных рейтингов продаж, и получил признание в профессиональной среде индустрии гостеприимства, а также самые лестные отзывы от шеф-поваров.
Составитель: И.Ю.Федотова.
Vo vtoroy tom etogo unikalnogo - kak po soderzhaniyu, tak i po ispolneniyu - kollektsionnogo dvukhtomnogo izdaniya voydut samye znamenitye, interesnye i originalnye retsepty blyud ot vedushchikh shef-povarov i konditerov vsego mira. Zdes sobrana yarchayshaya zvezdnaya kollektsiya imen. restoranov i gastronomicheskikh trendov. Avtorami etogo izdaniya yavlyayutsya samye izvestnye, neordinarnye i talantlivye povara vsego mira - ot YAponii do SSHA, ot Italii do SHvetsii. Pervyy tom izdaniya s pervykh dney stal bestsellerom, s bolshim otryvom vozglavil pervuyu strochku ezhemesyachnykh reytingov prodazh, i poluchil priznanie v professionalnoy srede industrii gostepriimstva, a takzhe samye lestnye otzyvy ot shef-povarov. Sostavitel: I.YU.Fedotova.
The second volume of this unique - both in content and in execution - a two-volume collector's edition will include the most famous, interesting and original recipes from leading chefs and confectioners all over the world. Here are collected the brightest star collection of names. restaurants and gastronomic trends. The authors of this publication are the most famous, creative and talented chefs all over the world - from Japan to USA, from Italy to Sweden. The first volume from the first days became a bestseller, by a large margin topped the first place in monthly sales ratings, and received recognition in the professional environment of the hospitality industry, as well as the highest accolades from chefs.
Author: I. Yu. Fedotov.
