«Закупки и поставщики» — третья книга из «Курса управления ассортиментом в рознице». Закупки тратят или зарабатывают? В этой книге работа отдела закупок рассматривается с точки зрения получения прибыли для компании — что нужно делать, чтобы максимально эффективно распорядиться средствами компании, выделенными для закупки товаров. Мы познакомимся с функциями управления и контроля закупок, логистики и управления поставщиками, существующими в компании вне зависимости от ее организационной структуры. Конечно, мы уделим внимание должности менеджера по закупкам с точки зрения организационной структуры компании. Но не важно, как называется должность сотрудника, отвечающего за закупки у вас в магазине. Закупки как процесс и как функция были, есть и будут. Поэтому в книге речь пойдет не о должности закупщика, а о бизнес-процессе закупки товара. Второе издание частично обновлено, учтены изменения специфики отрасли, произошедшие за последние годы. Для менеджеров по закупкам, а также владельцев и руководителей магазинов и сотрудников любого уровня, отвечающих за управление ассортиментом.
Zakupki i postavshchiki tretya kniga iz Kursa upravleniya assortimentom v roznitse. Zakupki tratyat ili zarabatyvayut? V etoy knige rabota otdela zakupok rassmatrivaetsya s tochki zreniya polucheniya pribyli dlya kompanii chto nuzhno delat, chtoby maksimalno effektivno rasporyaditsya sredstvami kompanii, vydelennymi dlya zakupki tovarov. My poznakomimsya s funktsiyami upravleniya i kontrolya zakupok, logistiki i upravleniya postavshchikami, sushchestvuyushchimi v kompanii vne zavisimosti ot ee organizatsionnoy struktury. Konechno, my udelim vnimanie dolzhnosti menedzhera po zakupkam s tochki zreniya organizatsionnoy struktury kompanii. No ne vazhno, kak nazyvaetsya dolzhnost sotrudnika, otvechayushchego za zakupki u vas v magazine. Zakupki kak protsess i kak funktsiya byli, est i budut. Poetomu v knige rech poydet ne o dolzhnosti zakupshchika, a o biznes-protsesse zakupki tovara. Vtoroe izdanie chastichno obnovleno, uchteny izmeneniya spetsifiki otrasli, proizoshedshie za poslednie gody. Dlya menedzherov po zakupkam, a takzhe vladeltsev i rukovoditeley magazinov i sotrudnikov lyubogo urovnya, otvechayushchikh za upravlenie assortimentom.