В книге рассматриваются вопросы, связанные с историей и современным состоянием туризма и гостеприимства в Турции, Иордании, Египте, Марокко и Тунисе. Учебник знакомит с туризмом и сервисом с точки зрения экономики, статистики, а также дает возможность взглянуть на путешествие как на особую социально-гуманитарную деятельность. Ясный и точный слог повествования, рельефно выраженные образовательная и научная составляющие придают учебнику методическую ценность. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов и преподавателей учебных заведений туристического профиля, специалистов туриндустрии, гостиничного бизнеса, а также читателей, вовлеченных в эту сферу.
V knige rassmatrivayutsya voprosy, svyazannye s istoriey i sovremennym sostoyaniem turizma i gostepriimstva v Turtsii, Iordanii, Egipte, Marokko i Tunise. Uchebnik znakomit s turizmom i servisom s tochki zreniya ekonomiki, statistiki, a takzhe daet vozmozhnost vzglyanut na puteshestvie kak na osobuyu sotsialno-gumanitarnuyu deyatelnost. YAsnyy i tochnyy slog povestvovaniya, relefno vyrazhennye obrazovatelnaya i nauchnaya sostavlyayushchie pridayut uchebniku metodicheskuyu tsennost. Sootvetstvuet aktualnym trebovaniyam Federalnogo gosudarstvennogo obrazovatelnogo standarta srednego professionalnogo obrazovaniya i professionalnym trebovaniyam. Dlya studentov i prepodavateley uchebnykh zavedeniy turisticheskogo profilya, spetsialistov turindustrii, gostinichnogo biznesa, a takzhe chitateley, vovlechennykh v etu sferu.
