Собраны и систематизированы ответы на более чем 600 вопросов, полученных автором при общении с садоводами-любителями на специализированных курсах, при ведении радио- и телепередач, писем, а также основанных на богатом личном опыте. Представлено более 80 овощных культур, показаны их лечебные и пищевые свойства, происхождение, особенности выращивания. Описаны примеры планирования участка, строительство теплиц, способы ухода за растениями, меры борьбы с болезнями
и вредителями. Даны рецепты переработки овощной продукции: консервирование, соление, сушка, заморозка в домашних условиях. Сделан анализ климатических условий Ленинградской области.
4-е издание,переработанное и дополненное
Sobrany i sistematizirovany otvety na bolee chem 600 voprosov, poluchennykh avtorom pri obshchenii s sadovodami-lyubitelyami na spetsializirovannykh kursakh, pri vedenii radio- i teleperedach, pisem, a takzhe osnovannykh na bogatom lichnom opyte. Predstavleno bolee 80 ovoshchnykh kultur, pokazany ikh lechebnye i pishchevye svoystva, proiskhozhdenie, osobennosti vyrashchivaniya. Opisany primery planirovaniya uchastka, stroitelstvo teplits, sposoby ukhoda za rasteniyami, mery borby s boleznyami i vreditelyami. Dany retsepty pererabotki ovoshchnoy produktsii: konservirovanie, solenie, sushka, zamorozka v domashnikh usloviyakh. Sdelan analiz klimaticheskikh usloviy Leningradskoy oblasti. 4-e izdanie,pererabotannoe i dopolnennoe
Collected and systematized the answers to over 600 questions received by the author when dealing with gardeners in specialized courses, in the conduct of radio and television programs, letters, and based on a wealth of personal experience. There are over 80 vegetable crops shown their medicinal and nutritional properties, origin, features of cultivation. The planning phase, the construction of greenhouses, ways of caring for plants, measures to combat diseases
and pests. The recipes of processing of vegetables: canning, salting, drying, freezing at home. The analysis of climatic conditions of Leningrad region.
4th edition,revised and enlarged
