Chat with us, powered by LiveChat

Use the virtual keyboard to enter text

Закрыть клавиатуру
1
!
2
@
3
#
4
$
5
%
6
^
7
&
8
*
9
(
0
)
_
!
1
@
2
#
3
$
4
%
5
^
6
&
7
*
8
(
9
)
0
_
-
Q
й
W
ц
E
у
R
к
T
е
Y
н
U
г
I
ш
O
щ
P
з
[{
х
]}
ъ
A
ф
S
ы
D
в
F
а
G
п
H
р
J
о
K
л
L
д
:;
ж
'"
э
\
ё
Shift
Z
я
X
ч
C
с
V
м
B
и
N
т
M
ь
<,
б
>.
ю
/
?
+
=
Русский
English
CAPS
Space
Enter
Вход

333 хитрости ресторанного бизнеса

333 khitrosti restorannogo biznesa

333 tricks of the restaurant business

ID 147695

Мы регулярно слышим, что ресторанное дело - это "бизнес мелочей", "бизнес на кончиках пальцев", "театр, основанный на нюансах". Их множество - маленьких и больших хитростей, позволяющих превратить ...

My regulyarno slyshim, chto restorannoe delo - eto "biznes melochey", "biznes na konchikakh paltsev", "teatr, osnovannyy na nyuansakh". Ikh mnozhestvo - malenkikh i bolshikh khitrostey, pozvolyayushchikh prevratit ...

We regularly hear that the restaurant business is "a business of details", "business at your fingertips", "the theater based on the nuances." A lot of them - small and big tricks that allows you to...

Cover
Мягкий переплет
Publication date
2019
$56.49
(0)
In Stock

Packing products

10 working days

Pick-up

1 - 2 business days, free

Delivery

1 business day

Product details

Cover
Мягкий переплет
EAN
9785981760617
ISBN
978-5-98176-061-7
Publication date
2019
Page count
248
Circulation
5000
Format
60x90/16
Language

Мы регулярно слышим, что ресторанное дело - это "бизнес мелочей", "бизнес на кончиках пальцев", "театр, основанный на нюансах". Их множество - маленьких и больших хитростей, позволяющих превратить практически любое заведение в успешный, процветающий ресторан. А еще больше, к сожалению, мелочей, способных погубить ресторанный бизнес... Олег Назаров, автор супербестселлеров "Как "раскрутить" ресторан", "Как "раскрутить" ресторан-2", "Как загубить ресторан" и "Лучшие ресторанные фишки мира", собрал в новой книге поистине уникальный опыт трех сотен самых успешных рестораторов СНГ. Как не отпугнуть клиента еще до его визита в ресторан? Как повару дать понять гостю, что он ему дороже отца с матерью? Как сделать так, чтобы гость заказал больше, а съел меньше? Как сделать бизнес-ланч действительно выгодным? Стоит ли официанту учиться всему, чему учат? На эти и еще сотни других вопросов даст ответы новая книга Олега Назарова "333 хитрости ресторанного бизнеса". Написанная ярким и понятным языком, она охватывает все области ресторанной жизни и раскроет многим рестораторам глаза на вещи, которые они вроде бы видели, но... не замечали.

My regulyarno slyshim, chto restorannoe delo - eto "biznes melochey", "biznes na konchikakh paltsev", "teatr, osnovannyy na nyuansakh". Ikh mnozhestvo - malenkikh i bolshikh khitrostey, pozvolyayushchikh prevratit prakticheski lyuboe zavedenie v uspeshnyy, protsvetayushchiy restoran. A eshche bolshe, k sozhaleniyu, melochey, sposobnykh pogubit restorannyy biznes... Oleg Nazarov, avtor superbestsellerov "Kak "raskrutit" restoran", "Kak "raskrutit" restoran-2", "Kak zagubit restoran" i "Luchshie restorannye fishki mira", sobral v novoy knige poistine unikalnyy opyt trekh soten samykh uspeshnykh restoratorov SNG. Kak ne otpugnut klienta eshche do ego vizita v restoran? Kak povaru dat ponyat gostyu, chto on emu dorozhe ottsa s materyu? Kak sdelat tak, chtoby gost zakazal bolshe, a sel menshe? Kak sdelat biznes-lanch deystvitelno vygodnym? Stoit li ofitsiantu uchitsya vsemu, chemu uchat? Na eti i eshche sotni drugikh voprosov dast otvety novaya kniga Olega Nazarova "333 khitrosti restorannogo biznesa". Napisannaya yarkim i ponyatnym yazykom, ona okhvatyvaet vse oblasti restorannoy zhizni i raskroet mnogim restoratoram glaza na veshchi, kotorye oni vrode by videli, no... ne zamechali.

We regularly hear that the restaurant business is "a business of details", "business at your fingertips", "the theater based on the nuances." A lot of them - small and big tricks that allows you to turn virtually any institution in a successful, thriving restaurant. And even more unfortunately, things that can kill a restaurant business... Oleg Nazarov, the author of superbestseller "How "spin" restaurant", "How "spin" restaurant-2", "How to ruin a restaurant" and "Best restaurant chips of peace" gathered in new book a truly unique experience three hundred of the most successful restaurateurs in the CIS. How not to scare off the client before his visit to the restaurant? Like the chef to make it clear to the guest that it is more important to him mother and father? How to make so that the guest ordered more and ate less? How to make a business lunch is really beneficial? Is it worth the waiter to learn anything they teach?To these and hundreds of other questions will provide answers the new book of Oleg Nazarov "333 tricks of the restaurant business". Written in clear and understandable language, it covers all areas of restaurant life and reveal many restaurateurs eye on things like they did, but... did not notice.

Technical characteristics of the product may differ.
Check the information at checkout
the operator of the contact center.

Reviews

  • Comments
Loading comments...