Аркадий Новиков - самый известный бизнесмен-ресторатор в России. За 25 лет реализовал более 70 проектов по всему миру.В книге "Неправильный бизнесмен" Аркадий подробно рассказывает, как из выпускника кулинарного колледжа, которого не взяли в McDonald's, стал популярным ресторатором и успешным бизнесменом. Рассказывая о своём пути, Аркадий вспоминает, все от истоков: как открыл первый ресторан в бывшей столовой техникума, где практически задаром кормил 200 студентов... До новейших проектов: например, с какими сложностями столкнулся, открывая именной ресторан в Лондоне.Новиков советует, как открывать бизнес с нуля, как вести переговоры с партнерами, где взять стартовый капитал, а главное - как быть успешным бизнесменом и при этом сохранять человечность и продолжать ценить простые радости жизни. Пять причин купить 1.Как открыть ресторан с нуля, какие нужны документы, как посчитать затраты и окупаемость? Ответы — в книге. 2.Самый известный ресторатор России раскрывает секреты лидерства. 3.Огромный опыт автора — 25 лет в ресторанном бизнесе, 70 заведений по всему миру, 15 миллионов посетителей ежегодно. 4.Десятки подробных кейсов. 5.Автор рассказывает, как превратить увлечение в бизнес и заработать на этом миллионы.
Arkadiy Novikov - samyy izvestnyy biznesmen-restorator v Rossii. Za 25 let realizoval bolee 70 proektov po vsemu miru.V knige "Nepravilnyy biznesmen" Arkadiy podrobno rasskazyvaet, kak iz vypusknika kulinarnogo kolledzha, kotorogo ne vzyali v McDonald's, stal populyarnym restoratorom i uspeshnym biznesmenom. Rasskazyvaya o svoyem puti, Arkadiy vspominaet, vse ot istokov: kak otkryl pervyy restoran v byvshey stolovoy tekhnikuma, gde prakticheski zadarom kormil 200 studentov... Do noveyshikh proektov: naprimer, s kakimi slozhnostyami stolknulsya, otkryvaya imennoy restoran v Londone.Novikov sovetuet, kak otkryvat biznes s nulya, kak vesti peregovory s partnerami, gde vzyat startovyy kapital, a glavnoe - kak byt uspeshnym biznesmenom i pri etom sokhranyat chelovechnost i prodolzhat tsenit prostye radosti zhizni. Pyat prichin kupit 1.Kak otkryt restoran s nulya, kakie nuzhny dokumenty, kak poschitat zatraty i okupaemost? Otvety v knige. 2.Samyy izvestnyy restorator Rossii raskryvaet sekrety liderstva. 3.Ogromnyy opyt avtora 25 let v restorannom biznese, 70 zavedeniy po vsemu miru, 15 millionov posetiteley ezhegodno. 4.Desyatki podrobnykh keysov. 5.Avtor rasskazyvaet, kak prevratit uvlechenie v biznes i zarabotat na etom milliony.