В ХХ веке в огне Второй мировой войны практически исчезли еврейские общины и их мирные жители в России, Польше, Белоруссии, Литве, Украине, Венгрии, Румынии и других странах. Исчезают культурные традиции евреев-ашкеназов Восточной Европы, в том числе и уникальные традиции народа.В книге рассказывается об этом наследии, приведены более пятисот вкусных и интересных рецептов ашкеназийской кухни.Часть культурного наследия народа является и самобытный фольклор еврейских местечек: устные традиции, рассказы, легенды и анекдоты, повествования мудрецов, литературное и художественное творчество. В книге сделана попытка рассказать об этом наследии.Но основное, ради чего задумывалась книга "Еврейские сокровища", - это культура ашкеназийской кухни, которая исчезает на наших глазах вслед за исчезнувшими местечками и их обитателями.
V KHKH veke v ogne Vtoroy mirovoy voyny prakticheski ischezli evreyskie obshchiny i ikh mirnye zhiteli v Rossii, Polshe, Belorussii, Litve, Ukraine, Vengrii, Rumynii i drugikh stranakh. Ischezayut kulturnye traditsii evreev-ashkenazov Vostochnoy Evropy, v tom chisle i unikalnye traditsii naroda.V knige rasskazyvaetsya ob etom nasledii, privedeny bolee pyatisot vkusnykh i interesnykh retseptov ashkenaziyskoy kukhni.CHast kulturnogo naslediya naroda yavlyaetsya i samobytnyy folklor evreyskikh mestechek: ustnye traditsii, rasskazy, legendy i anekdoty, povestvovaniya mudretsov, literaturnoe i khudozhestvennoe tvorchestvo. V knige sdelana popytka rasskazat ob etom nasledii.No osnovnoe, radi chego zadumyvalas kniga "Evreyskie sokrovishcha", - eto kultura ashkenaziyskoy kukhni, kotoraya ischezaet na nashikh glazakh vsled za ischeznuvshimi mestechkami i ikh obitatelyami.
Expected