Популярный кулинар Алена Богданова собрала более 160 рецептов блюд на все случаи жизни, от традиционных домашних обедов до оригинальных ресторанных закусок. С этой книгой вы откроете для себя яркий мир гастрономических приключений. Изысканный ужин или сытный завтрак, угощение для вечеринки или легкий перекус для пикника - теперь вашему рациону не грозит утомительное однообразие. Рыба, мясо, гарниры, салаты, супы, каши, сладкая и несладкая выпечка, напитки - дайте волю вашей кулинарной фантазии, создавая настоящие вкусные шедевры. В книге также есть полезные советы относительно сочетания продуктов, соусов к тому или иному блюду, идеальной температуры приготовления и многое другое.- Наваристые бульоны и супы - суп-пюре из брокколи, суп с телятиной и бобами, турецкий суп с картофелем и красной чечевицей- Закуски, салаты, гарниры и блюда из овощей - хумус с томатами и луком-шапотом, салат с запеченной свеклой, козьим сыром и медовой заправкой, картофель со шпинатом по-балкански- Мясные блюда, блюда из птицы, рыбы и морепродуктов - свинина в кисло-сладком соусе, азиатский салат с курицей, рагу с кальмарами- Блюда из теста, паста, крупяные блюда - ньокки с грибами, паста карбонара с зеленым горошком, плов с бараниной- Ароматный хлеб, сладкая и несладкая выпечка- Напитки и коктейли
Populyarnyy kulinar Alena Bogdanova sobrala bolee 160 retseptov blyud na vse sluchai zhizni, ot traditsionnykh domashnikh obedov do originalnykh restorannykh zakusok. S etoy knigoy vy otkroete dlya sebya yarkiy mir gastronomicheskikh priklyucheniy. Izyskannyy uzhin ili sytnyy zavtrak, ugoshchenie dlya vecherinki ili legkiy perekus dlya piknika - teper vashemu ratsionu ne grozit utomitelnoe odnoobrazie. Ryba, myaso, garniry, salaty, supy, kashi, sladkaya i nesladkaya vypechka, napitki - dayte volyu vashey kulinarnoy fantazii, sozdavaya nastoyashchie vkusnye shedevry. V knige takzhe est poleznye sovety otnositelno sochetaniya produktov, sousov k tomu ili inomu blyudu, idealnoy temperatury prigotovleniya i mnogoe drugoe.- Navaristye bulony i supy - sup-pyure iz brokkoli, sup s telyatinoy i bobami, turetskiy sup s kartofelem i krasnoy chechevitsey- Zakuski, salaty, garniry i blyuda iz ovoshchey - khumus s tomatami i lukom-shapotom, salat s zapechennoy svekloy, kozim syrom i medovoy zapravkoy, kartofel so shpinatom po-balkanski- Myasnye blyuda, blyuda iz ptitsy, ryby i moreproduktov - svinina v kislo-sladkom souse, aziatskiy salat s kuritsey, ragu s kalmarami- Blyuda iz testa, pasta, krupyanye blyuda - nokki s gribami, pasta karbonara s zelenym goroshkom, plov s baraninoy- Aromatnyy khleb, sladkaya i nesladkaya vypechka- Napitki i kokteyli
Expected