Chat with us, powered by LiveChat

Use the virtual keyboard to enter text

Закрыть клавиатуру
1
!
2
@
3
#
4
$
5
%
6
^
7
&
8
*
9
(
0
)
_
!
1
@
2
#
3
$
4
%
5
^
6
&
7
*
8
(
9
)
0
_
-
Q
й
W
ц
E
у
R
к
T
е
Y
н
U
г
I
ш
O
щ
P
з
[{
х
]}
ъ
A
ф
S
ы
D
в
F
а
G
п
H
р
J
о
K
л
L
д
:;
ж
'"
э
\
ё
Shift
Z
я
X
ч
C
с
V
м
B
и
N
т
M
ь
<,
б
>.
ю
/
?
+
=
Русский
English
CAPS
Space
Enter
Вход

ВНИМАНИЕ: В данный момент данного товара нет в наличии. Добавьте данный товар в отложенные, мы обязательно сообщим о поступлении. Также вы можете попробовать найти у нас аналогичный, по названию, товар с другими выходными данными.

Исламская кухня

Islamskaya kukhnya

Islamic kitchen

ID 136928

В этой книге рассказывается, как создавалась гастрономическая культура исламского мира, объединившая самые разнообразные традиции - древнегреческую и персидскую, древнеримскую и китайскую, индийску...

V etoy knige rasskazyvaetsya, kak sozdavalas gastronomicheskaya kultura islamskogo mira, obedinivshaya samye raznoobraznye traditsii - drevnegrecheskuyu i persidskuyu, drevnerimskuyu i kitayskuyu, indiysku...

This book describes how to create the gastronomic culture of the Islamic world, bringing together a variety of traditions - the Greek and Persian, Roman and Chinese, Indian and African... we are Ta...

Cover
Твердый переплет
Publication date
2008
Expected


Чтобы добавить товар в отложенные необходимо авторизоваться.
(0)

Product details

Cover
Твердый переплет
EAN
9785867935498
ISBN
978-5-86793-549-8
Publication date
2008
Page count
224
Circulation
3000
Format
84x108/32
Language

В этой книге рассказывается, как создавалась гастрономическая культура исламского мира, объединившая самые разнообразные традиции - древнегреческую и персидскую, древнеримскую и китайскую, индийскую и африканскую... Речь идет о культуре мусульманских праздников (прежде всего, Рамадана) и "путешествии вкусов" из Багдада в Кордову и из Туниса в Палермо; о любимом блюде пророка Мухаммеда и о том, можно ли во время трапезы пить пальмовое вино; о кухне кочевников аравийских пустынь и гурманов садов Андалусии; кухне утонченной и кухне грубой; кухне стран Магриба и кухне "Тысячи и одной ночи"... Но история кухни здесь становится не только увлекательным рассказом, но подробным комментарием к рецептам, составившим едва ли не основное содержание книги, помогает ближе познакомиться с культурой исламского мира.

V etoy knige rasskazyvaetsya, kak sozdavalas gastronomicheskaya kultura islamskogo mira, obedinivshaya samye raznoobraznye traditsii - drevnegrecheskuyu i persidskuyu, drevnerimskuyu i kitayskuyu, indiyskuyu i afrikanskuyu... Rech idet o kulture musulmanskikh prazdnikov (prezhde vsego, Ramadana) i "puteshestvii vkusov" iz Bagdada v Kordovu i iz Tunisa v Palermo; o lyubimom blyude proroka Mukhammeda i o tom, mozhno li vo vremya trapezy pit palmovoe vino; o kukhne kochevnikov araviyskikh pustyn i gurmanov sadov Andalusii; kukhne utonchennoy i kukhne gruboy; kukhne stran Magriba i kukhne "Tysyachi i odnoy nochi"... No istoriya kukhni zdes stanovitsya ne tolko uvlekatelnym rasskazom, no podrobnym kommentariem k retseptam, sostavivshim edva li ne osnovnoe soderzhanie knigi, pomogaet blizhe poznakomitsya s kulturoy islamskogo mira.

This book describes how to create the gastronomic culture of the Islamic world, bringing together a variety of traditions - the Greek and Persian, Roman and Chinese, Indian and African... we are Talking about the culture of Muslim holidays (especially Ramadan) and "the journey" from Baghdad to Cordoba and from Tunisia to Palermo; about a favorite dish of the prophet Muhammad, and on whether during the meal to drink palm wine; cuisine of the nomads of the Arabian deserts and gourmet gardens of Andalusia; the kitchen refined kitchen and rough; the kitchen of the Maghreb and the kitchen of the "Thousand and one nights"... But the history of cuisine here is not only an entertaining story, but a detailed review to recipes, which amounted to almost the main content of the book, helps to get acquainted with the culture of the Islamic world.

Technical characteristics of the product may differ.
Check the information at checkout
the operator of the contact center.

Reviews

  • Comments
Loading comments...