В учебном пособии приведены сведения о народнохозяйственном значении кролиководства и его продукции, краткая история отрасли. Рассмотрены основные породы кроликов и их биологически-хозяйственные особенности, системы содержания и кормления, технологии производства мяса, шкурок и пуха, представлены основы племенной работы. Дана информация по первичной обработке шкурок с описанием всех технологических операций. Пособие предназначено для студентов высших и средних учебных заведений, обучающихся по специальности "Зоотехния", аспирантов, научных работников, биологов, фермеров, кролиководов-любителей.
V uchebnom posobii privedeny svedeniya o narodnokhozyaystvennom znachenii krolikovodstva i ego produktsii, kratkaya istoriya otrasli. Rassmotreny osnovnye porody krolikov i ikh biologicheski-khozyaystvennye osobennosti, sistemy soderzhaniya i kormleniya, tekhnologii proizvodstva myasa, shkurok i pukha, predstavleny osnovy plemennoy raboty. Dana informatsiya po pervichnoy obrabotke shkurok s opisaniem vsekh tekhnologicheskikh operatsiy. Posobie prednaznacheno dlya studentov vysshikh i srednikh uchebnykh zavedeniy, obuchayushchikhsya po spetsialnosti "Zootekhniya", aspirantov, nauchnykh rabotnikov, biologov, fermerov, krolikovodov-lyubiteley.
The textbook provides information about the national economic importance of rabbit production and its products, a brief history of the industry. Considered the main breeds of rabbits and their biologically-economic characteristics, housing systems and feeding technologies of production of meat, skins and feathers, presents the basics of breeding. Given information on primary processing of skins with the description of all technological operations. The textbook is intended for students of higher and secondary educational institutions trained on a speciality "Zootechnics", postgraduates, research workers, biologists, farmers, breeders enthusiasts.
Expected