Рыба? Селедка! А еще скумбрия, килька, мойва. Эти сорта морской рыбы достойны того, чтобы украсить собой не только повседневный, но и праздничный стол. При содержании большого количества витаминов, минералов и жирных кислот морская рыба радует приемлемой ценой и простотой приготовления. Удачно подобранные специи, ароматные травы, лимонный сок и цедра, сухофрукты - и перед вами настоящий шедевр. Приготовьте из сельди свекольный чизкейк, а из скумбрии карпаччо, рулеты или закусочный торт. Попробуйте сделать домашнюю засолку по авторскому рецепту. Поэкспериментируйте с килькой пряного посола. Удивите родных яичным рулетом с салакой или картофельными роллами с сельдью, орешками из бородинского хлеба с начинкой из сельди или форшмаком по-новому. Не ограничивайтесь лишь одним "рыбным днем". Фантазируйте ежедневно!- Вертикальная засолка сельди- Маринованная килька острая- Форшмак по-одесски- Холодный борщ с хреном и сельдью
Ryba? Seledka! A eshche skumbriya, kilka, moyva. Eti sorta morskoy ryby dostoyny togo, chtoby ukrasit soboy ne tolko povsednevnyy, no i prazdnichnyy stol. Pri soderzhanii bolshogo kolichestva vitaminov, mineralov i zhirnykh kislot morskaya ryba raduet priemlemoy tsenoy i prostotoy prigotovleniya. Udachno podobrannye spetsii, aromatnye travy, limonnyy sok i tsedra, sukhofrukty - i pered vami nastoyashchiy shedevr. Prigotovte iz seldi svekolnyy chizkeyk, a iz skumbrii karpachcho, rulety ili zakusochnyy tort. Poprobuyte sdelat domashnyuyu zasolku po avtorskomu retseptu. Poeksperimentiruyte s kilkoy pryanogo posola. Udivite rodnykh yaichnym ruletom s salakoy ili kartofelnymi rollami s seldyu, oreshkami iz borodinskogo khleba s nachinkoy iz seldi ili forshmakom po-novomu. Ne ogranichivaytes lish odnim "rybnym dnem". Fantaziruyte ezhednevno!- Vertikalnaya zasolka seldi- Marinovannaya kilka ostraya- Forshmak po-odesski- KHolodnyy borshch s khrenom i seldyu