Новая книга известного блогера и кулинара Инны Метельской-Шереметьевой посвящена рецептам разных национальных кухонь мира. Автор книги много путешествует, знакомится с новыми людьми, пробует с любовью приготовленную еду и коллекционирует самые запомнившиеся рецепты блюд, которыми потом радует не только семью и друзей, но и многочисленную армию читателей своего блога. Даже самые мудреные национальные кушанья в ее интерпретации становятся понятными, нехитрыми и вполне доступными, ведь в них нет сложных кухонных техник или девайсов: Инна Метельская-Шереметьева готовит так, как издавна делали хозяйки и в России, и в далеком Китае, Мексике или Иордании – главное, с душой!В книге «Кулинарная кругосветка» собраны рецепты со всех частей света — Северной и Южной Америки, Азии и Ближнего Востока, Европы. Приспособив рецепты под доступные в России продукты, автор предлагает освоить с ее понятными подсказками американские джамбалайю и яблочный пирог, мексиканские гуакамоле и фахитас, знаменитые китайские свинину в кисло-сладком соусе и пельмени цзяоцзы, цыпленка тандури и пирожки самоса по-индийски, вкуснейшие японские блюда — рамэн, тяхан, набэ, корейские кимчхи, хе и пулькоги, ближневосточный хумус и фалафель, а также европейскую классику — утку с сидром по-нормандски, французский салат из одуванчиков, говядину по-бургундски или валенсийский луковый суп, итальянские тортеллини с мясным соусом... А если вы не боитесь браться за что-то грандиозное, можете приготовить по рецептам из книги настоящий марсельский буйабес, запеченную индейку, как на День Благодарения, или даже утку по-пекински! И это далеко не полный список вкуснейших блюд, которые обязательно войдут в копилку ваших фирменных семейных рецептов, стоит вам их приготовить лишь раз!«Замечательно! Еще одна талантливо написанная кулинарная книга, приглашающая совершить незабываемое гастрономическое путешествие по всему миру»Тамара Олеринская,«Аргументы и Факты»
Novaya kniga izvestnogo blogera i kulinara Inny Metelskoy-SHeremetevoy posvyashchena retseptam raznykh natsionalnykh kukhon mira. Avtor knigi mnogo puteshestvuet, znakomitsya s novymi lyudmi, probuet s lyubovyu prigotovlennuyu edu i kollektsioniruet samye zapomnivshiesya retsepty blyud, kotorymi potom raduet ne tolko semyu i druzey, no i mnogochislennuyu armiyu chitateley svoego bloga. Dazhe samye mudrenye natsionalnye kushanya v ee interpretatsii stanovyatsya ponyatnymi, nekhitrymi i vpolne dostupnymi, ved v nikh net slozhnykh kukhonnykh tekhnik ili devaysov: Inna Metelskaya-SHeremeteva gotovit tak, kak izdavna delali khozyayki i v Rossii, i v dalekom Kitae, Meksike ili Iordanii glavnoe, s dushoy!V knige Kulinarnaya krugosvetka sobrany retsepty so vsekh chastey sveta Severnoy i YUzhnoy Ameriki, Azii i Blizhnego Vostoka, Evropy. Prisposobiv retsepty pod dostupnye v Rossii produkty, avtor predlagaet osvoit s ee ponyatnymi podskazkami amerikanskie dzhambalayyu i yablochnyy pirog, meksikanskie guakamole i fakhitas, znamenitye kitayskie svininu v kislo-sladkom souse i pelmeni tszyaotszy, tsyplenka tanduri i pirozhki samosa po-indiyski, vkusneyshie yaponskie blyuda ramen, tyakhan, nabe, koreyskie kimchkhi, khe i pulkogi, blizhnevostochnyy khumus i falafel, a takzhe evropeyskuyu klassiku utku s sidrom po-normandski, frantsuzskiy salat iz oduvanchikov, govyadinu po-burgundski ili valensiyskiy lukovyy sup, italyanskie tortellini s myasnym sousom... A esli vy ne boites bratsya za chto-to grandioznoe, mozhete prigotovit po retseptam iz knigi nastoyashchiy marselskiy buyabes, zapechennuyu indeyku, kak na Den Blagodareniya, ili dazhe utku po-pekinski! I eto daleko ne polnyy spisok vkusneyshikh blyud, kotorye obyazatelno voydut v kopilku vashikh firmennykh semeynykh retseptov, stoit vam ikh prigotovit lish raz!Zamechatelno! Eshche odna talantlivo napisannaya kulinarnaya kniga, priglashayushchaya sovershit nezabyvaemoe gastronomicheskoe puteshestvie po vsemu miruTamara Olerinskaya,Argumenty i Fakty
Expected