Новая книга «Мир вина» от Оза Кларка, признанного во всем мире одним из ведущих винных экспертов, — это авторитетный путеводитель по миру вина, в котором автор обобщил свой опыт за последние 20 лет. В книге представлено всё, что вам нужно знать о любимых винах Оза Кларка, винограде и виноградниках, лучших виноградарях, виноделах и регионах. Вместе с автором вы отправитесь в грандиозное турне по великим винодельческим регионам мира, познакомитесь с ароматами разных вин и узнаете, как найти вино, которое вы хотите. Иллюстрированная фотографиями потрясающих пейзажей и подробными картами основных регионов и стран-производителей вина, эта книга показывает и объясняет жизненные связи между вином и ландшафтом. Основополагающим для понимания вина является чувство места — знание того, какая страна, какой регион и какой виноградник выдает вино, что значительно увеличивает удовольствие от его употребления.«Самое захватывающее для меня в современном мире то, что сегодня у нас есть выбор — бесконечный выбор, который становится все шире с каждым годом. Он вызывает восторг, бросает вызов, но одновременно и вводит в замешательство. Вот для чего написана эта книга: чтобы помочь вам разобраться в этом роге изобилия ароматов и вкусов, начиная от знаменитых и дорогих вин Бордо или Бургундии и заканчивая первыми робкими попытками от неизвестных виноделен». — Оз Кларк
Novaya kniga Mir vina ot Oza Klarka, priznannogo vo vsem mire odnim iz vedushchikh vinnykh ekspertov, eto avtoritetnyy putevoditel po miru vina, v kotorom avtor obobshchil svoy opyt za poslednie 20 let. V knige predstavleno vsye, chto vam nuzhno znat o lyubimykh vinakh Oza Klarka, vinograde i vinogradnikakh, luchshikh vinogradaryakh, vinodelakh i regionakh. Vmeste s avtorom vy otpravites v grandioznoe turne po velikim vinodelcheskim regionam mira, poznakomites s aromatami raznykh vin i uznaete, kak nayti vino, kotoroe vy khotite. Illyustrirovannaya fotografiyami potryasayushchikh peyzazhey i podrobnymi kartami osnovnykh regionov i stran-proizvoditeley vina, eta kniga pokazyvaet i obyasnyaet zhiznennye svyazi mezhdu vinom i landshaftom. Osnovopolagayushchim dlya ponimaniya vina yavlyaetsya chuvstvo mesta znanie togo, kakaya strana, kakoy region i kakoy vinogradnik vydaet vino, chto znachitelno uvelichivaet udovolstvie ot ego upotrebleniya.Samoe zakhvatyvayushchee dlya menya v sovremennom mire to, chto segodnya u nas est vybor beskonechnyy vybor, kotoryy stanovitsya vse shire s kazhdym godom. On vyzyvaet vostorg, brosaet vyzov, no odnovremenno i vvodit v zameshatelstvo. Vot dlya chego napisana eta kniga: chtoby pomoch vam razobratsya v etom roge izobiliya aromatov i vkusov, nachinaya ot znamenitykh i dorogikh vin Bordo ili Burgundii i zakanchivaya pervymi robkimi popytkami ot neizvestnykh vinodelen. Oz Klark
