Кевин Зрали – один из лучших американских педагогов в области виноделия. Благодаря увлекательному стилю изложения эта книга стала обязательным пособием и настоящим сокровищем для тех, кто изучает вино. Он разъясняет каждый аспект: сорта винограда, методы виноделия, различные типы и стили вина, рассказывает о том, как читать винную этикетку и как оценить вино всего за 60 секунд. В этом ценном издании собрано множество сведений о винах – от знаменитых красных вин Бордо и Калифорнии до новаторских белых вин Нью-Йорка и Новой Зеландии; представлены карты каждого региона, красочные иллюстрации, множество инфографики, списки более 700 лучших вин со всего мира, сотни этикеток, правила дегустации. И все для того, чтобы помочь вам найти нужное вино. Книга также указывает лучшие винтажи и содержит подробное руководство по сочетанию вина и еды, часто задаваемые вопросы и тесты для проверки ваших знаний.
Kevin Zrali odin iz luchshikh amerikanskikh pedagogov v oblasti vinodeliya. Blagodarya uvlekatelnomu stilyu izlozheniya eta kniga stala obyazatelnym posobiem i nastoyashchim sokrovishchem dlya tekh, kto izuchaet vino. On razyasnyaet kazhdyy aspekt: sorta vinograda, metody vinodeliya, razlichnye tipy i stili vina, rasskazyvaet o tom, kak chitat vinnuyu etiketku i kak otsenit vino vsego za 60 sekund. V etom tsennom izdanii sobrano mnozhestvo svedeniy o vinakh ot znamenitykh krasnykh vin Bordo i Kalifornii do novatorskikh belykh vin Nyu-Yorka i Novoy Zelandii; predstavleny karty kazhdogo regiona, krasochnye illyustratsii, mnozhestvo infografiki, spiski bolee 700 luchshikh vin so vsego mira, sotni etiketok, pravila degustatsii. I vse dlya togo, chtoby pomoch vam nayti nuzhnoe vino. Kniga takzhe ukazyvaet luchshie vintazhi i soderzhit podrobnoe rukovodstvo po sochetaniyu vina i edy, chasto zadavaemye voprosy i testy dlya proverki vashikh znaniy.
Expected