Можно бесконечно смотреть на то, как горит огонь, течет вода и работает другой человек. Также бесконечно можно слушать байки из одесских двориков, которые вам расскажут от первого лица и в подлинности которых вы не должны сомневаться.
В своей новой книге любимец публики и настоящий одессит Савелий Либкин собрал для вас рецепты одесского стола от Привоза до Дерибасовской, щедро приправил их воспоминаниями самых знаменитых одесситов (и своими, конечно же), сдобрил невыдуманными историями, где главную роль играет одесская бабушка, для которой в любой ситуации главное, чтобы внук «вкусно покушал» и подал это все с настоящим одесским юмором.
Смело открывайте книгу, когда приступ смеха пройдет, начинайте готовить, ну, скажем, перец печеный с овечьим сыром и чесноком или омлет со шпинатом и мацой, но сильно не увлекайтесь, потому что дальше вас ждет домашняя лапша с куриной печенью и цимес с куриными тефтелями.
Mozhno beskonechno smotret na to, kak gorit ogon, techet voda i rabotaet drugoy chelovek. Takzhe beskonechno mozhno slushat bayki iz odesskikh dvorikov, kotorye vam rasskazhut ot pervogo litsa i v podlinnosti kotorykh vy ne dolzhny somnevatsya. V svoey novoy knige lyubimets publiki i nastoyashchiy odessit Saveliy Libkin sobral dlya vas retsepty odesskogo stola ot Privoza do Deribasovskoy, shchedro pripravil ikh vospominaniyami samykh znamenitykh odessitov (i svoimi, konechno zhe), sdobril nevydumannymi istoriyami, gde glavnuyu rol igraet odesskaya babushka, dlya kotoroy v lyuboy situatsii glavnoe, chtoby vnuk vkusno pokushal i podal eto vse s nastoyashchim odesskim yumorom. Smelo otkryvayte knigu, kogda pristup smekha proydet, nachinayte gotovit, nu, skazhem, perets pechenyy s ovechim syrom i chesnokom ili omlet so shpinatom i matsoy, no silno ne uvlekaytes, potomu chto dalshe vas zhdet domashnyaya lapsha s kurinoy pechenyu i tsimes s kurinymi teftelyami.
One can endlessly look at how the fire burns, the water flows and the other person. Endlessly you can listen to tales from Odessa yards which you will be told in the first person and the authenticity of which you don't have to doubt.
In his new book, a crowd favorite and a real inhabitant of Odessa Savely Libkin have collected for you the recipes of the Odessa table from a Supply to Deribasovskaya, generously seasoning them with memories of the most famous citizens of Odessa (and his, of course), arched nonfictional stories, where the main role is played by the Odessa, the grandmother, for which in any situation, most importantly, the grandson of "tasty meal" and filed it all with the real Odessa humor.
Feel free to open a book when the fit of laughter passes, start cooking, say, roasted peppers with goat cheese and garlic, or scrambled with spinach and matzah, but not much carried away, because then you will find homemade noodles with chicken and tzimmes with chicken meatballs.
