Еще лет двадцать назад
невозможно было представить
наш праздничный стол без салата
оливье и винегрета. И сейчас,
когда отечественная кухня уже пресытилась всевозможной
экзотикой вроде корейских,
карибских, китайских и прочих
салатов, традиционные блюда
начинают возвращать себе свое
«доброе имя».
В книге подобраны
как традиционные рецепты
салатов, так и новые, необычные,
такие как оливье с копченым
карасем или винегрет из мидий.
Надеемся, что новые блюда
придутся Вам по вкусу. Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита!
Eshche let dvadtsat nazad nevozmozhno bylo predstavit nash prazdnichnyy stol bez salata olive i vinegreta. I seychas, kogda otechestvennaya kukhnya uzhe presytilas vsevozmozhnoy ekzotikoy vrode koreyskikh, karibskikh, kitayskikh i prochikh salatov, traditsionnye blyuda nachinayut vozvrashchat sebe svoe dobroe imya. V knige podobrany kak traditsionnye retsepty salatov, tak i novye, neobychnye, takie kak olive s kopchenym karasem ili vinegret iz midiy. Nadeemsya, chto novye blyuda pridutsya Vam po vkusu. Gotovte s udovolstviem i priyatnogo Vam appetita!
Even twenty years ago
it was impossible to imagine
our festive table with no salad
the salad and vinaigrette. And now
when the domestic kitchen have had enough of all kinds
exotic like Korean,
Caribbean, Chinese and other
salads, traditional food
start to regain its
"a good name".
In the book selected
traditional recipes
salad and new tattoo
like Olivier with smoked
carp or vinaigrette of mussels.
I hope that the new meals
will suit your taste. Cook with pleasure and Bon appetit!