Отличный соус способен превратить даже самое простое блюдо в нечто невероятно вкусное. В этой книге собраны несложные в исполнении, но очень разные и безумно вкусные соусы на все случаи жизни: вы живете в темпе большого города и у вас мало времени на приготовление сложных блюд; возможно, вы кулинар, ищущий более полезные, свежие или вегетарианские альтернативы традиционным соусам; или вы обожаете экспериментировать на кухне и ищете новые вкусовые сочетания. Содержащая рецепты не только соусов с интересными вариациями, но и разнообразных блюд - от закусок и супов до десертов, эта книга будет служить для вас неиссякаемым источником кулинарного вдохновения.Пять причин купить 1.Кулинарный блогер из Лос-Анджелеса Ванесса Седер считает, что соусы властвуют на кухне, а закуски, супы и десерты — лишь холст для шедевра. 2.Оригинальные и простые в приготовлении рецепты на основе восьми базовых соусов помогут заменить майонез, кетчуп и другие обычные заправки. 3.Каждый соус в книге дополняется рецептом блюда, к которому он идеально подойдет. 4.Автор вдохновляет изобретать новые вкусы, комбинировать ингредиенты и не бояться экзотических соусов на основе тахини, пасты мисо или кимчи. 5.В рецептуре только свежие продукты и гармоничные пряности. После такого рука больше не потянется за промышленным соусом в супермаркете.
Otlichnyy sous sposoben prevratit dazhe samoe prostoe blyudo v nechto neveroyatno vkusnoe. V etoy knige sobrany neslozhnye v ispolnenii, no ochen raznye i bezumno vkusnye sousy na vse sluchai zhizni: vy zhivete v tempe bolshogo goroda i u vas malo vremeni na prigotovlenie slozhnykh blyud; vozmozhno, vy kulinar, ishchushchiy bolee poleznye, svezhie ili vegetarianskie alternativy traditsionnym sousam; ili vy obozhaete eksperimentirovat na kukhne i ishchete novye vkusovye sochetaniya. Soderzhashchaya retsepty ne tolko sousov s interesnymi variatsiyami, no i raznoobraznykh blyud - ot zakusok i supov do desertov, eta kniga budet sluzhit dlya vas neissyakaemym istochnikom kulinarnogo vdokhnoveniya.Pyat prichin kupit 1.Kulinarnyy bloger iz Los-Andzhelesa Vanessa Seder schitaet, chto sousy vlastvuyut na kukhne, a zakuski, supy i deserty lish kholst dlya shedevra. 2.Originalnye i prostye v prigotovlenii retsepty na osnove vosmi bazovykh sousov pomogut zamenit mayonez, ketchup i drugie obychnye zapravki. 3.Kazhdyy sous v knige dopolnyaetsya retseptom blyuda, k kotoromu on idealno podoydet. 4.Avtor vdokhnovlyaet izobretat novye vkusy, kombinirovat ingredienty i ne boyatsya ekzoticheskikh sousov na osnove takhini, pasty miso ili kimchi. 5.V retsepture tolko svezhie produkty i garmonichnye pryanosti. Posle takogo ruka bolshe ne potyanetsya za promyshlennym sousom v supermarkete.