Chat with us, powered by LiveChat

Use the virtual keyboard to enter text

Закрыть клавиатуру
1
!
2
@
3
#
4
$
5
%
6
^
7
&
8
*
9
(
0
)
_
!
1
@
2
#
3
$
4
%
5
^
6
&
7
*
8
(
9
)
0
_
-
Q
й
W
ц
E
у
R
к
T
е
Y
н
U
г
I
ш
O
щ
P
з
[{
х
]}
ъ
A
ф
S
ы
D
в
F
а
G
п
H
р
J
о
K
л
L
д
:;
ж
'"
э
\
ё
Shift
Z
я
X
ч
C
с
V
м
B
и
N
т
M
ь
<,
б
>.
ю
/
?
+
=
Русский
English
CAPS
Space
Enter
Вход

The Sopranos Family Cookbook. Кулинарная книга клана Сопрано

The Sopranos Family Cookbook. Kulinarnaya kniga klana Soprano

The Sopranos Family Cookbook. Кулинарная книга клана Сопрано

ID 1723248

Американский криминально-драматический сериал канала HBO "Клан Сопрано" (The Sopranos), созданный Дэвидом Чейзом, давно вошел в сокровищницу мирового кинематографа и стал культовым. Познать народ -...

Amerikanskiy kriminalno-dramaticheskiy serial kanala HBO "Klan Soprano" (The Sopranos), sozdannyy Devidom CHeyzom, davno voshel v sokrovishchnitsu mirovogo kinematografa i stal kultovym. Poznat narod -...

$39.49
(0)
In Stock

Packing products

11 working days

Pick-up

1 - 2 business days, free

Delivery

1 business day

Product details

Publisher
Cover
Твердый переплет
EAN
9785041109226
ISBN
978-5-04-110922-6
Publication date
2021
Page count
208
Circulation
12000
Format
84x108/16

Американский криминально-драматический сериал канала HBO "Клан Сопрано" (The Sopranos), созданный Дэвидом Чейзом, давно вошел в сокровищницу мирового кинематографа и стал культовым. Познать народ - это познать то, что они едят, и наоборот, мы представляем вашему вниманию щедрую порцию итальянского достояния, неподвластного времени - The Sopranos Family Cookbook.Nuovo Vesuvio. "Семейный" ресторан, переосмысленный и утонченный. Место, где подают непревзойденную неаполитанскую кухню, является лучшим секретным адресом округа Эссекс. Арти Букко, мастер-шеф этой кухни, лично встречающий каждого гостя, приглашает вас на особое пиршество… с небольшой помощью его друзей. От аранчини до сабайона, от баккала до перепелки в стиле Синатры, Арти Букко и его гости, семья Сопрано и их сподвижники, предлагают любителям еды сотню рецептов в стиле провинции Авеллино, а также ценные кулинарные советы. Но и это еще не все! Арти, как из рога изобилия, щедро сыплет вам кладезь бесценных артефактов семьи Сопрано, включая старые фотографии, иллюстрирующие жизнь в былые времена, меню из первого ресторана семьи Букко - Vesuvio 1926 года, школьное эссе Эй Джея на тему "Почему я люблю еду", советы по стилю для любителей поесть от Бобби Бакала, и еще многое-многое другое. Так что присаживайтесь за большой обеденный стол, а компанию вам составят герои сериала.Тони Сопрано, специалист по ликвидации отходов: "Большинство людей пропитывают пакет дешевых брикетов жидкостью для зажигалок, а потом готовят свиную отбивную, пока она не превращается в жесткую подметку, и думают, что они - Вольфганг Пак". Наслаждайтесь его колбасками на гриле с фенхелем или сыром. Предупреждение: прокалывание кожицы сочной колбаски ведет к опасности возгорания.Коррадо "Джуниор" Сопрано, дядя Тони: "Мама постоянно готовила. Ни один из нас не умер из-за переизбытка холестерина или подобной ахинеи". Попробуйте его пасту с фасолью, соблазнительное сочетание фасоли каннеллини и пасты диталини, или джамботти, благородное овощное рагу.Кармела Сопрано, жена Тони: "Если кто-нибудь заболеет, мне захочется передать ему пастину с рикоттой. Это лечебное питание". Попробуйте ее запеченные зити, до греховности наполненные тремя видами сыра, и ее насыщенный салатный цикорий с чесноком.Питер Пол "Поли-грецкий орешек" Галтиери: "Я слышал, что у эскимосов пятьдесят слов для обозначения снега. У нас пять сотен слов для обозначения еды". Жадно поглощайте его "яйца в чистилище" - восемь яиц, бурлящий томатный соус и ощущение полного райского блаженства. Как говорит Арти: "Наслаждайтесь тысячей ужинов и тысячей раскатов смеха. Buon' appetito!".Автор этой кулинарной книги, Арти Букко - италоамериканский шеф-повар и ресторатор в третьем поколении. Его дедушка с бабушкой, Энрико и Кончетта Букко, приехали из провинции Авеллино на юге Италии в 1913 году, оставив за спиной историческое наследие бедности и притеснений. Но они были вместе, и у них была любовь, которая могла свернуть горы. С необычайной смелостью они последовали за своей мечтой и в 1926 году открыли свой первый захудалый ресторанчик Bucco's Vesuvio, названный так в честь вулкана их молодости, в первом административном районе Ньюарка, штат Нью-Джерси, в то время густонаселенного выходцами из Италии. Их рисовые шарики аранчини вскоре получили известность аж до самого Хакенсака. Арти Букко приехал домой после окончания кулинарной школы в Лондоне, чтобы получить ключи от ресторана Bucco's Vesuvio от своих родителей, которые удалялись на покой в Брик-Тауншип, штат Нью-Джерси. В тот день он стал хранителем традиций семьи Букко.Сегодня, под управлением Арти и его жены Шармейн (и после трагического средней степени сложности пожара в 1999 году), Nuovo Vesuvio занимает уже третье здание, все так же находясь в округе Эссекс, штат Нью-Джерси. Столики рекомендуется бронировать заранее.Еда для итальянцев - это не только топливо для тела. Еда - это la gioia di vivere, вкус к жизни. Еда - это семья, традиции, рождение, конфирмация, свадьба, болезнь, смерть, - сама жизнь. Италоамериканец без еды все равно что Чечилия Бартоли без песни. Какой смысл тогда вставать по утрам?

Amerikanskiy kriminalno-dramaticheskiy serial kanala HBO "Klan Soprano" (The Sopranos), sozdannyy Devidom CHeyzom, davno voshel v sokrovishchnitsu mirovogo kinematografa i stal kultovym. Poznat narod - eto poznat to, chto oni edyat, i naoborot, my predstavlyaem vashemu vnimaniyu shchedruyu portsiyu italyanskogo dostoyaniya, nepodvlastnogo vremeni - The Sopranos Family Cookbook.Nuovo Vesuvio. "Semeynyy" restoran, pereosmyslennyy i utonchennyy. Mesto, gde podayut neprevzoydennuyu neapolitanskuyu kukhnyu, yavlyaetsya luchshim sekretnym adresom okruga Esseks. Arti Bukko, master-shef etoy kukhni, lichno vstrechayushchiy kazhdogo gostya, priglashaet vas na osoboe pirshestvo s nebolshoy pomoshchyu ego druzey. Ot aranchini do sabayona, ot bakkala do perepelki v stile Sinatry, Arti Bukko i ego gosti, semya Soprano i ikh spodvizhniki, predlagayut lyubitelyam edy sotnyu retseptov v stile provintsii Avellino, a takzhe tsennye kulinarnye sovety. No i eto eshche ne vse! Arti, kak iz roga izobiliya, shchedro syplet vam kladez bestsennykh artefaktov semi Soprano, vklyuchaya starye fotografii, illyustriruyushchie zhizn v bylye vremena, menyu iz pervogo restorana semi Bukko - Vesuvio 1926 goda, shkolnoe esse Ey Dzheya na temu "Pochemu ya lyublyu edu", sovety po stilyu dlya lyubiteley poest ot Bobbi Bakala, i eshche mnogoe-mnogoe drugoe. Tak chto prisazhivaytes za bolshoy obedennyy stol, a kompaniyu vam sostavyat geroi seriala.Toni Soprano, spetsialist po likvidatsii otkhodov: "Bolshinstvo lyudey propityvayut paket deshevykh briketov zhidkostyu dlya zazhigalok, a potom gotovyat svinuyu otbivnuyu, poka ona ne prevrashchaetsya v zhestkuyu podmetku, i dumayut, chto oni - Volfgang Pak". Naslazhdaytes ego kolbaskami na grile s fenkhelem ili syrom. Preduprezhdenie: prokalyvanie kozhitsy sochnoy kolbaski vedet k opasnosti vozgoraniya.Korrado "Dzhunior" Soprano, dyadya Toni: "Mama postoyanno gotovila. Ni odin iz nas ne umer iz-za pereizbytka kholesterina ili podobnoy akhinei". Poprobuyte ego pastu s fasolyu, soblaznitelnoe sochetanie fasoli kannellini i pasty ditalini, ili dzhambotti, blagorodnoe ovoshchnoe ragu.Karmela Soprano, zhena Toni: "Esli kto-nibud zaboleet, mne zakhochetsya peredat emu pastinu s rikottoy. Eto lechebnoe pitanie". Poprobuyte ee zapechennye ziti, do grekhovnosti napolnennye tremya vidami syra, i ee nasyshchennyy salatnyy tsikoriy s chesnokom.Piter Pol "Poli-gretskiy oreshek" Galtieri: "YA slyshal, chto u eskimosov pyatdesyat slov dlya oboznacheniya snega. U nas pyat soten slov dlya oboznacheniya edy". ZHadno pogloshchayte ego "yaytsa v chistilishche" - vosem yaits, burlyashchiy tomatnyy sous i oshchushchenie polnogo rayskogo blazhenstva. Kak govorit Arti: "Naslazhdaytes tysyachey uzhinov i tysyachey raskatov smekha. Buon' appetito!".Avtor etoy kulinarnoy knigi, Arti Bukko - italoamerikanskiy shef-povar i restorator v tretem pokolenii. Ego dedushka s babushkoy, Enriko i Konchetta Bukko, priekhali iz provintsii Avellino na yuge Italii v 1913 godu, ostaviv za spinoy istoricheskoe nasledie bednosti i pritesneniy. No oni byli vmeste, i u nikh byla lyubov, kotoraya mogla svernut gory. S neobychaynoy smelostyu oni posledovali za svoey mechtoy i v 1926 godu otkryli svoy pervyy zakhudalyy restoranchik Bucco's Vesuvio, nazvannyy tak v chest vulkana ikh molodosti, v pervom administrativnom rayone Nyuarka, shtat Nyu-Dzhersi, v to vremya gustonaselennogo vykhodtsami iz Italii. Ikh risovye shariki aranchini vskore poluchili izvestnost azh do samogo KHakensaka. Arti Bukko priekhal domoy posle okonchaniya kulinarnoy shkoly v Londone, chtoby poluchit klyuchi ot restorana Bucco's Vesuvio ot svoikh roditeley, kotorye udalyalis na pokoy v Brik-Taunship, shtat Nyu-Dzhersi. V tot den on stal khranitelem traditsiy semi Bukko.Segodnya, pod upravleniem Arti i ego zheny SHarmeyn (i posle tragicheskogo sredney stepeni slozhnosti pozhara v 1999 godu), Nuovo Vesuvio zanimaet uzhe trete zdanie, vse tak zhe nakhodyas v okruge Esseks, shtat Nyu-Dzhersi. Stoliki rekomenduetsya bronirovat zaranee.Eda dlya italyantsev - eto ne tolko toplivo dlya tela. Eda - eto la gioia di vivere, vkus k zhizni. Eda - eto semya, traditsii, rozhdenie, konfirmatsiya, svadba, bolezn, smert, - sama zhizn. Italoamerikanets bez edy vse ravno chto CHechiliya Bartoli bez pesni. Kakoy smysl togda vstavat po utram?

Coming soon...

Technical characteristics of the product may differ.
Check the information at checkout
the operator of the contact center.

Reviews

  • Comments
Loading comments...

A fragment of the book