Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства в 2 ч. Часть 1 2-е изд. , пер. И доп. Учебник и практикум для академического бакалавриата
Tekhnologicheskoe oborudovanie dlya pererabotki produktsii zhivotnovodstva v 2 ch. CHast 1 2-e izd. , per. I dop. Uchebnik i praktikum dlya akademicheskogo bakalavriata
Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства в 2 ч. Часть 1 2-е изд. , пер. И доп. Учебник и практикум для академического бакалавриата
ID 1087977
В учебнике подробно рассматривается современное технологическое оборудование для подготовки и переработки продукции животноводства, изложены основы рабочих процессов, принцип действия, устройство и...
В учебнике подробно рассматривается современное технологическое оборудование для подготовки и переработки продукции животноводства, изложены основы рабочих процессов, принцип действия, устройство и технические данные машин и аппаратов для переработки сырья животного происхождения. Описание основных видов оборудования сопровождается технологическими расчетами.Издание состоит из двух частей. Первая часть посвящена оборудованию, обеспечивающему изготовление молочных продуктов.Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования.Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по аграрным и инженерно-техническим направлениям.
V uchebnike podrobno rassmatrivaetsya sovremennoe tekhnologicheskoe oborudovanie dlya podgotovki i pererabotki produktsii zhivotnovodstva, izlozheny osnovy rabochikh protsessov, printsip deystviya, ustroystvo i tekhnicheskie dannye mashin i apparatov dlya pererabotki syrya zhivotnogo proiskhozhdeniya. Opisanie osnovnykh vidov oborudovaniya soprovozhdaetsya tekhnologicheskimi raschetami.Izdanie sostoit iz dvukh chastey. Pervaya chast posvyashchena oborudovaniyu, obespechivayushchemu izgotovlenie molochnykh produktov.Sootvetstvuet aktualnym trebovaniyam Federalnogo gosudarstvennogo obrazovatelnogo standarta vysshego obrazovaniya.Dlya studentov vysshikh uchebnykh zavedeniy, obuchayushchikhsya po agrarnym i inzhenerno-tekhnicheskim napravleniyam.
Coming soon...
Technical characteristics of the product may differ. Check the information at checkout the operator of the contact center.