Вы знаете, как сделать то или иное блюдо максимально вкусным и гармоничным? Секрет прост! Нужно использовать сезонные продукты, которые находятся на пике своей идеальности. Найджел Слейтер, авторитетный кулинар, популярный фуд-писатель и автор более 15 гастрономических книг, каждая из которых стала бестселлером, делится с читателями удивительно простой идеей сезонной готовки, где каждый ингредиент на своем месте, где овощи и фрукты содержат максимум пользы и минимум добавок. В «Дневнике кулинара» более 190 рецептов, расположившихся в 12 месяцах. В особенной атмосфере каждого месяца готовятся холодные закуски и горячие блюда из свежих продуктов, чтобы скрасить промозглые вечера зимы или освежить жаркие дни лета в компании своих друзей и близких.
Vy znaete, kak sdelat to ili inoe blyudo maksimalno vkusnym i garmonichnym? Sekret prost! Nuzhno ispolzovat sezonnye produkty, kotorye nakhodyatsya na pike svoey idealnosti. Naydzhel Sleyter, avtoritetnyy kulinar, populyarnyy fud-pisatel i avtor bolee 15 gastronomicheskikh knig, kazhdaya iz kotorykh stala bestsellerom, delitsya s chitatelyami udivitelno prostoy ideey sezonnoy gotovki, gde kazhdyy ingredient na svoem meste, gde ovoshchi i frukty soderzhat maksimum polzy i minimum dobavok. V Dnevnike kulinara bolee 190 retseptov, raspolozhivshikhsya v 12 mesyatsakh. V osobennoy atmosfere kazhdogo mesyatsa gotovyatsya kholodnye zakuski i goryachie blyuda iz svezhikh produktov, chtoby skrasit promozglye vechera zimy ili osvezhit zharkie dni leta v kompanii svoikh druzey i blizkikh.
