ВНИМАНИЕ: В данный момент данного товара нет в наличии. Добавьте данный товар в отложенные, мы обязательно сообщим о поступлении. Также вы можете попробовать найти у нас аналогичный, по названию, товар с другими выходными данными.

Домашний французский стол (серия Кулинария. Классические издания)

Domashniy frantsuzskiy stol (seriya Kulinariya. Klassicheskie izdaniya)

Homemade French table

ID 414007

Самая подробная книг из всех в серии "Кулинария. Классические издания". В чем готовить, как разрезать мясо и дичь, как правильно тушить и жарить. Реестры-меню завтраков и обедов по месяцам. Реестры...

Samaya podrobnaya knig iz vsekh v serii "Kulinariya. Klassicheskie izdaniya". V chem gotovit, kak razrezat myaso i dich, kak pravilno tushit i zharit. Reestry-menyu zavtrakov i obedov po mesyatsam. Reestry...

The most detailed of all the books in the series "Cooking. Classic edition". What to cook, how to cut meat and wild game, how to braise and roast. Registers-menu breakfasts and Lunches for months. ...

Author

Власов А. Н.

Publisher

Эксмо

Series

Кулинария. Классические издания

Cover

Твердый переплет

Publication date

2015

Expected

Чтобы добавить товар в отложенные необходимо авторизоваться.

(0)

Product details Reviews

Product details

Author

Власов А. Н.

Publisher

Эксмо

Series

Кулинария. Классические издания

Cover

Твердый переплет

EAN

9785699781492

ISBN

978-5-699-78149-2

Publication date

2015

Page count

384

Circulation

2000

Format

70x108/16

Language

Русский

Description Transliteration English

Настольная книга для хозяек, лиц кулинарной профессии, гастрономов и для всех вообще интересующихся поваренным искусством. Содержит описание более 1100 блюд, около 200 меню обедов и завтраков, около 150 национальных блюд, множество рецептов заготовок, с рисунками посуды и кухонных принадлежностей того времени, а также убранством некоторых блюд. Книга готовилась специально для русской публики, рецепты собирались из множества французских книг и адаптировались для России.

Nastolnaya kniga dlya khozyaek, lits kulinarnoy professii, gastronomov i dlya vsekh voobshche interesuyushchikhsya povarennym iskusstvom. Soderzhit opisanie bolee 1100 blyud, okolo 200 menyu obedov i zavtrakov, okolo 150 natsionalnykh blyud, mnozhestvo retseptov zagotovok, s risunkami posudy i kukhonnykh prinadlezhnostey togo vremeni, a takzhe ubranstvom nekotorykh blyud. Kniga gotovilas spetsialno dlya russkoy publiki, retsepty sobiralis iz mnozhestva frantsuzskikh knig i adaptirovalis dlya Rossii.

Handbook for Housewives, persons of the culinary profession, grocery stores and for all those interested in poverenny art. Contains descriptions of more than 1100 meals, about 200 menu Lunches and breakfasts, about 150 national dishes, many recipes blanks, with pictures of dishes and utensils of that time, as well as the decoration of some dishes. The book was prepared specially for the Russian public, the recipes were gathered from many French books and adapted for Russia.

Technical characteristics of the product may differ.
Check the information at checkout
the operator of the contact center.

Reviews

Comments

Loading comments...

Домашний французский стол (серия Кулинария. Классические издания)

Domashniy frantsuzskiy stol (seriya Kulinariya. Klassicheskie izdaniya)

Homemade French table

Product details

Reviews

A fragment of the book