В эту книгу издателя, фотографа, известной кулинарной писательницы и популярного блогера Ники Белоцерковской вошли самые красивые и легкие рецепты, специально отобранные для лета. Кому не хочется отправиться в отпуск, похудев на несколько килограммов? Но сидеть на диете так скучно, а вокруг столько кулинарных искушений... С этими рецептами никакие соблазны вам не страшны. Молодые овощи, интересные закуски, яркие салаты, холодные и легкие супы, рыба, сезонные фруктовые десерты. Что еще нужно, чтобы мотивировать себя и не впадать в уныние, глядя на бледную отварную куриную грудь в сопровождении кучки полезного, но такого скучного овощного силоса в тарелке? С лучшими рецептами от Ники и знаменитых шефов вы сможете не только разнообразить свой ежедневный рацион, но и накрыть прекрасный стол для гостей.Новая книга Ники Белоцерковской, автора кулинарных бестселлеров, - это сборник, составленный из самых легких блюд, специально отобранных к весенне-летнему сезону. Для того времени года, когда прилавки полны молодых овощей и зелени, и так хочется сбросить несколько противных зимних килограммов к отпуску. Зачем сидеть на скучной диете и бороться с кулинарными соблазнами, мечтая о тарелке макарон с жирным соусом, когда летом можно и нужно готовить быстро, ярко и так вкусно? Замечательные салаты, освежающие закуски, холодные супы, низкокалорийные блюда из мяса, рыбы и птицы, сезонные десерты - это не просто легкая еда на каждый день, но и замечательные идеи от Ники и лучших шефов Франции и Италии для праздничного стола, который запомнится всем гостям.
V etu knigu izdatelya, fotografa, izvestnoy kulinarnoy pisatelnitsy i populyarnogo blogera Niki Belotserkovskoy voshli samye krasivye i legkie retsepty, spetsialno otobrannye dlya leta. Komu ne khochetsya otpravitsya v otpusk, pokhudev na neskolko kilogrammov? No sidet na diete tak skuchno, a vokrug stolko kulinarnykh iskusheniy... S etimi retseptami nikakie soblazny vam ne strashny. Molodye ovoshchi, interesnye zakuski, yarkie salaty, kholodnye i legkie supy, ryba, sezonnye fruktovye deserty. CHto eshche nuzhno, chtoby motivirovat sebya i ne vpadat v unynie, glyadya na blednuyu otvarnuyu kurinuyu grud v soprovozhdenii kuchki poleznogo, no takogo skuchnogo ovoshchnogo silosa v tarelke? S luchshimi retseptami ot Niki i znamenitykh shefov vy smozhete ne tolko raznoobrazit svoy ezhednevnyy ratsion, no i nakryt prekrasnyy stol dlya gostey.Novaya kniga Niki Belotserkovskoy, avtora kulinarnykh bestsellerov, - eto sbornik, sostavlennyy iz samykh legkikh blyud, spetsialno otobrannykh k vesenne-letnemu sezonu. Dlya togo vremeni goda, kogda prilavki polny molodykh ovoshchey i zeleni, i tak khochetsya sbrosit neskolko protivnykh zimnikh kilogrammov k otpusku. Zachem sidet na skuchnoy diete i borotsya s kulinarnymi soblaznami, mechtaya o tarelke makaron s zhirnym sousom, kogda letom mozhno i nuzhno gotovit bystro, yarko i tak vkusno? Zamechatelnye salaty, osvezhayushchie zakuski, kholodnye supy, nizkokaloriynye blyuda iz myasa, ryby i ptitsy, sezonnye deserty - eto ne prosto legkaya eda na kazhdyy den, no i zamechatelnye idei ot Niki i luchshikh shefov Frantsii i Italii dlya prazdnichnogo stola, kotoryy zapomnitsya vsem gostyam.
