Нет большего удовольствия, чем собрать за воскресным праздничным столом большую веселую компанию и приготовить для всех изысканное блюдо, сразив им гостей наповал. Как зажарить целиком гуся или свиной окорок? Как приготовить настоящую пекинскую утку? Как справиться с целой норвежской семгой весом в полпуда? Что такое старинное рагу из дикого зайца или фазан по-нормандски? В книге Клариссы Диксон Райт и Джонни Скотта "Обед на всю компанию" есть ответ на очень важный для каждого, кто любит готовить дома, вопрос: "А что бы такое необычайное подать в этот раз к праздничному обеду?"
165 рецептов - неожиданные на первый взгляд, они оказываются легко реализуемы в условиях домашней кухни, а замечательные фотографии и важные пояснения не оставят шансов не справиться с задуманным. Авторы подробнейшим образом объясняют не только как приготовить воскресное праздничное жаркое - Sunday Roast, но и как правильно нарезать и подать его к столу, ничуть не испортив красоты композиции.
Net bolshego udovolstviya, chem sobrat za voskresnym prazdnichnym stolom bolshuyu veseluyu kompaniyu i prigotovit dlya vsekh izyskannoe blyudo, sraziv im gostey napoval. Kak zazharit tselikom gusya ili svinoy okorok? Kak prigotovit nastoyashchuyu pekinskuyu utku? Kak spravitsya s tseloy norvezhskoy semgoy vesom v polpuda? CHto takoe starinnoe ragu iz dikogo zaytsa ili fazan po-normandski? V knige Klarissy Dikson Rayt i Dzhonni Skotta "Obed na vsyu kompaniyu" est otvet na ochen vazhnyy dlya kazhdogo, kto lyubit gotovit doma, vopros: "A chto by takoe neobychaynoe podat v etot raz k prazdnichnomu obedu?" 165 retseptov - neozhidannye na pervyy vzglyad, oni okazyvayutsya legko realizuemy v usloviyakh domashney kukhni, a zamechatelnye fotografii i vazhnye poyasneniya ne ostavyat shansov ne spravitsya s zadumannym. Avtory podrobneyshim obrazom obyasnyayut ne tolko kak prigotovit voskresnoe prazdnichnoe zharkoe - Sunday Roast, no i kak pravilno narezat i podat ego k stolu, nichut ne isportiv krasoty kompozitsii.
There is no greater pleasure than to gather for a Sunday holiday table great fun company and prepare for all the delicious dish, once they guests on the spot. How to roast a whole goose or ham? How to make a Peking duck? How to cope with a Norwegian salmon weighing twenty pounds? What is the ancient stew of wild hare or pheasant in Normandy? In the book, Clarissa Dickson Wright and johnny Scott's "Lunch for the whole company" is the answer to a very important for everyone who loves to cook at home, the question: "what would this extraordinary submit at this time for the festive lunch?"
165 recipes is unexpected at first sight, they are easy feasible in terms of home cooking, and wonderful pictures and important explanations will not leave a chance not cope with the conceived. The authors exhaustively explain not only how to cook a festive Sunday roast the Sunday Roast but also how to slice and serve it to the table, did not spoil the beauty of the composition.
Expected