Приготовить любимые итальянские блюда дома может каждый. Но отведав на ужин макароны с кетчупом вы, к сожалению, не станете ближе к Италии. А ведь приготовить настоящую итальянскую пасту не так уж и сложно. С помощью нашей книги вы научитесь готовить восхитительные блюда Средиземноморья, такие как ароматная паста, сочная лазанья и нежное ризотто. Наш опытный шеф-повар откроет вам кулинарные секреты приготовления итальянских шедевров, таких как Феттуччине «Примавера» или ризотто «Фрутти де маре» и многих других.
Антон Каленик - преподаватель нескольких кулинарных школ, шеф-повар с многолетним опытом ведения ресторанного бизнеса. Антон проходил стажировку в Италии в Интернациональной академии итальянской кухни, ежегодно проходит курсы повышения квалификации, подтверждает мастерство и ведет мастер-классы.
Prigotovit lyubimye italyanskie blyuda doma mozhet kazhdyy. No otvedav na uzhin makarony s ketchupom vy, k sozhaleniyu, ne stanete blizhe k Italii. A ved prigotovit nastoyashchuyu italyanskuyu pastu ne tak uzh i slozhno. S pomoshchyu nashey knigi vy nauchites gotovit voskhititelnye blyuda Sredizemnomorya, takie kak aromatnaya pasta, sochnaya lazanya i nezhnoe rizotto. Nash opytnyy shef-povar otkroet vam kulinarnye sekrety prigotovleniya italyanskikh shedevrov, takikh kak Fettuchchine Primavera ili rizotto Frutti de mare i mnogikh drugikh. Anton Kalenik - prepodavatel neskolkikh kulinarnykh shkol, shef-povar s mnogoletnim opytom vedeniya restorannogo biznesa. Anton prokhodil stazhirovku v Italii v Internatsionalnoy akademii italyanskoy kukhni, ezhegodno prokhodit kursy povysheniya kvalifikatsii, podtverzhdaet masterstvo i vedet master-klassy.
Cook your favorite Italian dishes at home everyone can. But after tasting the dinner the pasta with ketchup you unfortunately become closer to Italy. But to cook a real Italian pasta is not so difficult. With the help of this book you will learn how to prepare delicious Mediterranean dishes such as pasta, lasagna juicy and tender risotto. Our experienced chef will reveal the culinary secrets of cooking Italian masterpieces, such as Fettuccine Primavera or risotto "Frutti de Mare" and many others.
Anton Kalenik - teacher of several culinary schools, chef with years of experience in the restaurant business. Anton interned in Italy in the International Academy of Italian cuisine, held annually refresher courses, confirms the mastery and conducts workshops.