Можете ли вы приготовить пирог, не уступающий по вкусовым качествам и красоте творениям профессиональных кулинаров? Сомневаетесь? А мы уверены, что эта задача вам по плечу! Особенно, если в советчики вы возьмете замечательную книгу Ирины Чадеевой "Пироговедение".Ирина - известный и признанный специалист по выпечке и пирогам, а ее блог ежедневно вдохновляет огромное количество людей на кулинарное творчество. Ее подход к выпечке славится своей основательностью, и именно поэтому ее книга отлично подойдет тем любителям пирогов, кто пока еще чувствует себя не слишком уверенно на кухне. Под руководством Ирины вы освоите базовые знания о разных видах теста, особенностях свойств его составляющих, а также побываете на занимательных «уроках» математики, физики и химии, которые обязательно пригодятся вам при выпекании самых вкусных пирогов и кексов. Вы не просто научитесь готовить потрясающие кофейные бисквиты, миндальные пирожные и йоркширские пудинги, но также вникните в тонкости всех этапов выпечки. Не верьте тем, кто говорит, что выпечка подвластна только самым мастеровитым и опытным поварам! Книга Ирины ответит на все интересующие вас вопросы и поможет вам удивить близких кулинарным талантом!
Mozhete li vy prigotovit pirog, ne ustupayushchiy po vkusovym kachestvam i krasote tvoreniyam professionalnykh kulinarov? Somnevaetes? A my uvereny, chto eta zadacha vam po plechu! Osobenno, esli v sovetchiki vy vozmete zamechatelnuyu knigu Iriny CHadeevoy "Pirogovedenie".Irina - izvestnyy i priznannyy spetsialist po vypechke i pirogam, a ee blog ezhednevno vdokhnovlyaet ogromnoe kolichestvo lyudey na kulinarnoe tvorchestvo. Ee podkhod k vypechke slavitsya svoey osnovatelnostyu, i imenno poetomu ee kniga otlichno podoydet tem lyubitelyam pirogov, kto poka eshche chuvstvuet sebya ne slishkom uverenno na kukhne. Pod rukovodstvom Iriny vy osvoite bazovye znaniya o raznykh vidakh testa, osobennostyakh svoystv ego sostavlyayushchikh, a takzhe pobyvaete na zanimatelnykh urokakh matematiki, fiziki i khimii, kotorye obyazatelno prigodyatsya vam pri vypekanii samykh vkusnykh pirogov i keksov. Vy ne prosto nauchites gotovit potryasayushchie kofeynye biskvity, mindalnye pirozhnye i yorkshirskie pudingi, no takzhe vniknite v tonkosti vsekh etapov vypechki. Ne verte tem, kto govorit, chto vypechka podvlastna tolko samym masterovitym i opytnym povaram! Kniga Iriny otvetit na vse interesuyushchie vas voprosy i pomozhet vam udivit blizkikh kulinarnym talantom!
The magic word "pie" so much comfort and warmth that I want to drop everything and run to preheat the oven. And here comes the hard part: "how much flour to take?", "why is my cake a donkey?", "how to achieve lightness of the test?", "how to understand that sugar syrup is ready?" It seems that there are more questions than answers, but this is simply because you can not always find the right recipe and clear explanation of some processes. For the right recipe and good advice in matters of pies is always better to go for those who have these pies are the most delicious and rosy, – Irina Fadeaway. You will only have to prepare all the necessary ingredients and carefully read the recipe.
Expected