Мы с удовольствием представляем вам книгу, впервые увидевшую свет еще в конце XIX столетия и посвященную разнообразным способам изготовления домашнего пива и кваса. Ее авторы собрали великое множество рецептов и секретов изготовления этих замечательных напитков: квас хлебный, грушевый и яблочный, пиво по английскому и немецкому образцу, имбирное, фруктовое и т. д.Авторы подошли к изучению вопроса со всей ответственностью: написанная ими книга стала не просто сборником рекомендаций по приготовлению популярных напитков. В ней можно найти описание необходимого пивовару и квасовару оборудования, сравнительные характеристики материалов для изготовления посуды, а также расчеты объемов тары и количества ингредиентов. Это настоящий научный труд, посвященный квасу и пиву, но при этом доступно написанный и составленный с большой любовью и вниманием к читателю.
My s udovolstviem predstavlyaem vam knigu, vpervye uvidevshuyu svet eshche v kontse XIX stoletiya i posvyashchennuyu raznoobraznym sposobam izgotovleniya domashnego piva i kvasa. Ee avtory sobrali velikoe mnozhestvo retseptov i sekretov izgotovleniya etikh zamechatelnykh napitkov: kvas khlebnyy, grushevyy i yablochnyy, pivo po angliyskomu i nemetskomu obraztsu, imbirnoe, fruktovoe i t. d.Avtory podoshli k izucheniyu voprosa so vsey otvetstvennostyu: napisannaya imi kniga stala ne prosto sbornikom rekomendatsiy po prigotovleniyu populyarnykh napitkov. V ney mozhno nayti opisanie neobkhodimogo pivovaru i kvasovaru oborudovaniya, sravnitelnye kharakteristiki materialov dlya izgotovleniya posudy, a takzhe raschety obemov tary i kolichestva ingredientov. Eto nastoyashchiy nauchnyy trud, posvyashchennyy kvasu i pivu, no pri etom dostupno napisannyy i sostavlennyy s bolshoy lyubovyu i vnimaniem k chitatelyu.
Expected