Книга известного российского гастрономического журналиста, кулинарного критика, телеведущего, художника и путешественника Сергея Цигаля - это не просто сборник рецептов (хотя их там более сотни -оригинальных, эффектных, неоднократно опробованных самим автором и его друзьями). "Полная чаша" - авторский проект, объединяющий в себе путевые заметки, воспоминания, анекдоты и эссе, так или иначе связанные с темой еды в самом широком смысле этого слова. А главное в книге это, разумеется, фигура самого автора - человека наблюдательного, харизматичного, умеющего по-настоящему радоваться жизни и неизменно окруженного друзьями, готовыми разделить с ним и приключения, и удовольствие от хорошо приготовленного блюда, и радость беседы. Книга проиллюстрирована фотографиями из семейного архива Сергея Цигаля и его супруги, актрисы Любови Полищук, которые позволят читателю почувствовать себя полноправным участником удивительного сообщества сотрапезников автора - художников, литераторов, музыкантов и других ярких и неординарных личностей.
Kniga izvestnogo rossiyskogo gastronomicheskogo zhurnalista, kulinarnogo kritika, televedushchego, khudozhnika i puteshestvennika Sergeya TSigalya - eto ne prosto sbornik retseptov (khotya ikh tam bolee sotni -originalnykh, effektnykh, neodnokratno oprobovannykh samim avtorom i ego druzyami). "Polnaya chasha" - avtorskiy proekt, obedinyayushchiy v sebe putevye zametki, vospominaniya, anekdoty i esse, tak ili inache svyazannye s temoy edy v samom shirokom smysle etogo slova. A glavnoe v knige eto, razumeetsya, figura samogo avtora - cheloveka nablyudatelnogo, kharizmatichnogo, umeyushchego po-nastoyashchemu radovatsya zhizni i neizmenno okruzhennogo druzyami, gotovymi razdelit s nim i priklyucheniya, i udovolstvie ot khorosho prigotovlennogo blyuda, i radost besedy. Kniga proillyustrirovana fotografiyami iz semeynogo arkhiva Sergeya TSigalya i ego suprugi, aktrisy Lyubovi Polishchuk, kotorye pozvolyat chitatelyu pochuvstvovat sebya polnopravnym uchastnikom udivitelnogo soobshchestva sotrapeznikov avtora - khudozhnikov, literatorov, muzykantov i drugikh yarkikh i neordinarnykh lichnostey.
The book of the famous Russian gastronomic journalist, culinary critic, TV presenter, artist and traveler Sergei Tsigal is not just a collection of recipes (although there are more than hundreds of original, striking, has been repeatedly tested by the author and his friends). "Full bowl" -the author's project, which combines travel notes, memories, anecdotes and essays connected with the subject of food in the broadest sense of the word. And the main thing in the book is, of course, the figure of the author and the man was observant, charismatic, able to truly enjoy life and always surrounded by friends, ready to share and adventure, and the pleasure of well-prepared dishes, and the joy of conversation. The book is illustrated with photographs from the family archive of Sergey Tsigal and his wife, actress Lyubov Polishchuk, which will allow the reader to feel a full member of the amazing community of companions of the author-artists, writers, musicians, and other bright and extraordinary personalities.