Chat with us, powered by LiveChat

Use the virtual keyboard to enter text

Закрыть клавиатуру
1
!
2
@
3
#
4
$
5
%
6
^
7
&
8
*
9
(
0
)
_
!
1
@
2
#
3
$
4
%
5
^
6
&
7
*
8
(
9
)
0
_
-
Q
й
W
ц
E
у
R
к
T
е
Y
н
U
г
I
ш
O
щ
P
з
[{
х
]}
ъ
A
ф
S
ы
D
в
F
а
G
п
H
р
J
о
K
л
L
д
:;
ж
'"
э
\
ё
Shift
Z
я
X
ч
C
с
V
м
B
и
N
т
M
ь
<,
б
>.
ю
/
?
+
=
Русский
English
CAPS
Space
Enter
Вход

ВНИМАНИЕ: В данный момент данного товара нет в наличии. Добавьте данный товар в отложенные, мы обязательно сообщим о поступлении. Также вы можете попробовать найти у нас аналогичный, по названию, товар с другими выходными данными.

Шефы дома. Что готовят самые известные шеф-повара у себя на кухне

SHefy doma. CHto gotovyat samye izvestnye shef-povara u sebya na kukhne

Chefs at home. What's cooking the most famous chef in his kitchen

ID 752130

Вы когда-нибудь задумывались, что великие шеф-повара готовят у себя дома? В этой книге мы собрали по настоящему великих шефов! Легендарные мастера кулинарного искусства: Ферран Адриа, Джейми Оливер...

Vy kogda-nibud zadumyvalis, chto velikie shef-povara gotovyat u sebya doma? V etoy knige my sobrali po nastoyashchemu velikikh shefov! Legendarnye mastera kulinarnogo iskusstva: Ferran Adria, Dzheymi Oliver...

For this book was shot by David Loftus, but it is a true "style icon" to many beginners and not very good food photographers. Many know him for works with your favorite many Brit — Jamie Oliver. Go...

Publisher
Cover
Твердый переплет
Publication date
2016
Expected


Чтобы добавить товар в отложенные необходимо авторизоваться.
(0)

Product details

Publisher
Cover
Твердый переплет
EAN
9785699836390
ISBN
978-5-699-83639-0
Publication date
2016
Page count
336
Circulation
2000
Format
60x90/8
Language

Вы когда-нибудь задумывались, что великие шеф-повара готовят у себя дома? В этой книге мы собрали по настоящему великих шефов! Легендарные мастера кулинарного искусства: Ферран Адриа, Джейми Оливер, Гордон Рамзи - всего 33 великих шеф-повара, каждый из которых поделился с нами тремя рецептами из своего домашнего меню. Фотографии для книги снимал Дэвид Лофтус, икона стиля в фуд-фотографии.   Для этой книги снимал Дэвид Лофтус, а это настоящая «икона стиля» для многихначинающих и не очень фуд-фотографов. Многие его знают по работам с любимым многимибританцем — Джейми Оливером.   Хороши истории и самих Шефов. Всегда очень интересно понять, что чувствует человек,у которого есть одна или несколько звезд Мишлен, как она или он к этому шли. Чем он живет,дышит. Именно эти истории успеха и делают книгу такой интересной, а уж «секретные места»помогут многим читателям (тем, кто живет или бывает в этих странах) ощутить себя во времяпокупок Ферраном Адрия или Боси. Несмотря на такое количество Великих Шефов, эта книга — не для шефов, а простодля любителей вкусно покушать. Сложных рецептов в ней практически нет, используютсядостаточно доступные ингредиенты и очень мало сложных технологий. Шефы тоже людии в обычной жизни предпочитают еду, как и мы с вами, простую, сытную и не перегруженнуюредкими ингредиентами. А те, что встречаются, можно давно найти в специализированныхмагазинах. Обращают на себя внимание секреты шефов, так называемые «трюкии хитрости». Например у ризотто с сыром и перцем очень интересная технологияприготовления, хочется поскорей бежать к плите и его приготовить. Блогер, фуд-фотограф, автор кулинарныхкниг и приложения Monday Delights,увлеченный фуди, Настя Понедельник   33 имени, знакомых каждому, кто хоть немного интересуетсясовременной гастрономией. 33 великих Шефа. Это они совершаютреволюции, формируют тенденции, вводят моду на продукты и стиль. Попасть в их ресторан непросто, еще сложнее представить, что едят самиМастера. Но они искренне рассказали об этом, раскрыли «секретныеместа» для покупки продуктов, поделились любимыми рецептами.Вы найдете здесь и рассказы о становлении, о творческом путимастеров, об их отношении к профессии и семье. А еще они оченьискренне, порой трогательно, рассказывают историю рождения рецептов. И ты понимаешь, что эта книга — о живых людях, которыетворят историю современной гастрономии, меняют наше представлениео продуктах и профессии повара, об умении взглянуть вокруг себя, чтобыувидеть прекрасное в простом и доступном. И это вдохновляет. Кулинарный блогер, автор книг, телеведущая, Алена Спирина

Vy kogda-nibud zadumyvalis, chto velikie shef-povara gotovyat u sebya doma? V etoy knige my sobrali po nastoyashchemu velikikh shefov! Legendarnye mastera kulinarnogo iskusstva: Ferran Adria, Dzheymi Oliver, Gordon Ramzi - vsego 33 velikikh shef-povara, kazhdyy iz kotorykh podelilsya s nami tremya retseptami iz svoego domashnego menyu. Fotografii dlya knigi snimal Devid Loftus, ikona stilya v fud-fotografii. Dlya etoy knigi snimal Devid Loftus, a eto nastoyashchaya ikona stilya dlya mnogikhnachinayushchikh i ne ochen fud-fotografov. Mnogie ego znayut po rabotam s lyubimym mnogimibritantsem Dzheymi Oliverom. KHoroshi istorii i samikh SHefov. Vsegda ochen interesno ponyat, chto chuvstvuet chelovek,u kotorogo est odna ili neskolko zvezd Mishlen, kak ona ili on k etomu shli. CHem on zhivet,dyshit. Imenno eti istorii uspekha i delayut knigu takoy interesnoy, a uzh sekretnye mestapomogut mnogim chitatelyam (tem, kto zhivet ili byvaet v etikh stranakh) oshchutit sebya vo vremyapokupok Ferranom Adriya ili Bosi. Nesmotrya na takoe kolichestvo Velikikh SHefov, eta kniga ne dlya shefov, a prostodlya lyubiteley vkusno pokushat. Slozhnykh retseptov v ney prakticheski net, ispolzuyutsyadostatochno dostupnye ingredienty i ochen malo slozhnykh tekhnologiy. SHefy tozhe lyudii v obychnoy zhizni predpochitayut edu, kak i my s vami, prostuyu, sytnuyu i ne peregruzhennuyuredkimi ingredientami. A te, chto vstrechayutsya, mozhno davno nayti v spetsializirovannykhmagazinakh. Obrashchayut na sebya vnimanie sekrety shefov, tak nazyvaemye tryukii khitrosti. Naprimer u rizotto s syrom i pertsem ochen interesnaya tekhnologiyaprigotovleniya, khochetsya poskorey bezhat k plite i ego prigotovit. Bloger, fud-fotograf, avtor kulinarnykhknig i prilozheniya Monday Delights,uvlechennyy fudi, Nastya Ponedelnik 33 imeni, znakomykh kazhdomu, kto khot nemnogo interesuetsyasovremennoy gastronomiey. 33 velikikh SHefa. Eto oni sovershayutrevolyutsii, formiruyut tendentsii, vvodyat modu na produkty i stil. Popast v ikh restoran neprosto, eshche slozhnee predstavit, chto edyat samiMastera. No oni iskrenne rasskazali ob etom, raskryli sekretnyemesta dlya pokupki produktov, podelilis lyubimymi retseptami.Vy naydete zdes i rasskazy o stanovlenii, o tvorcheskom putimasterov, ob ikh otnoshenii k professii i seme. A eshche oni ocheniskrenne, poroy trogatelno, rasskazyvayut istoriyu rozhdeniya retseptov. I ty ponimaesh, chto eta kniga o zhivykh lyudyakh, kotoryetvoryat istoriyu sovremennoy gastronomii, menyayut nashe predstavlenieo produktakh i professii povara, ob umenii vzglyanut vokrug sebya, chtobyuvidet prekrasnoe v prostom i dostupnom. I eto vdokhnovlyaet. Kulinarnyy bloger, avtor knig, televedushchaya, Alena Spirina

Have you ever wondered what great chefs cook at home? In this book we have collected a truly great chefs! Legendary masters of the culinary arts: Ferran Adria, Jamie Oliver, Gordon Ramsay - only 33 great chefs, each of whom shared with us three recipes from your home menu. The pictures in the book were shot by David Loftus, the icon of style in food photography.

Technical characteristics of the product may differ.
Check the information at checkout
the operator of the contact center.

Reviews

  • Comments
Loading comments...