Лидия Третьякова однажды взяла и круто поменяла свою жизнь, оставив успешную карьеру в России и переехав жить на любимый Лазурный берег, в Марсель, где она основала бутик-ателье путешествий по Провансу, попутно наслаждаясь блюдами французской кухни и восхитительными местными винами. О последних она и решила рассказать в своей первой книге, посвященной винам Прованса.Если вы — ценитель хорошего вина, авторский виртуальный тур по винному Провансу не оставит вас равнодушным, ведь в книге содержатся не только описания прекрасных вин благодатного южного региона Франции, но и увлекательные рассказы о местных апелласьонах, о непростых и изобилующих неожиданными поворотами судьбах местных виноделов, об их семейных историях. Книга Лидии Третьяковой читается на одном дыхании, потому что автор рассказывает о земле, вдохновляющей писателей, художников и других творческих людей уже многие столетия. И изощренный знаток французских вин, и тот, кто просто любит дополнить свой ужин бокалом-другим отличного вина, найдут для себя на страницах книги массу интересной и полезной информации. Даже если вы новичок в этой теме, прочитав ее, точно освоите азы дегустации, выучите казавшиеся когда-то сложными термины «кюве», «апелласьон», «терруар», «кавист», «сепаж», а главное — непременно влюбитесь в волшебный мир вин Прованса, чтобы обязательно когда-нибудь познакомиться с ним в реальности.Кто такой мэтр-де ше, и чем он отличается от энолога или сомелье? В чем состоит парадокс знаменитого апелласьона Шатонёф-дю-Пап? Кто помог «звездной паре» Брэда Питта и Анджелины Джоли стать производителями розового вина, одного из самых дорогих в мире? Какое прованское вино выбрали для своего свадебного приема принц Монако Альбер II и принцесса Шарлен? Что такое «черепичное», или «загорелое» вино? Какие неписаные правила нужно знать, чтобы получить максимум пользы и удовольствия при посещении прованской винодельни? Как правильно выбирать прованские вина для разных поводов? Ответы на эти и многие другие вопросы вы найдете на страницах замечательной книги, проникнутой любовью к Провансу, его винам и людям, которые их производят.
Lidiya Tretyakova odnazhdy vzyala i kruto pomenyala svoyu zhizn, ostaviv uspeshnuyu kareru v Rossii i pereekhav zhit na lyubimyy Lazurnyy bereg, v Marsel, gde ona osnovala butik-atele puteshestviy po Provansu, poputno naslazhdayas blyudami frantsuzskoy kukhni i voskhititelnymi mestnymi vinami. O poslednikh ona i reshila rasskazat v svoey pervoy knige, posvyashchennoy vinam Provansa.Esli vy tsenitel khoroshego vina, avtorskiy virtualnyy tur po vinnomu Provansu ne ostavit vas ravnodushnym, ved v knige soderzhatsya ne tolko opisaniya prekrasnykh vin blagodatnogo yuzhnogo regiona Frantsii, no i uvlekatelnye rasskazy o mestnykh apellasonakh, o neprostykh i izobiluyushchikh neozhidannymi povorotami sudbakh mestnykh vinodelov, ob ikh semeynykh istoriyakh. Kniga Lidii Tretyakovoy chitaetsya na odnom dykhanii, potomu chto avtor rasskazyvaet o zemle, vdokhnovlyayushchey pisateley, khudozhnikov i drugikh tvorcheskikh lyudey uzhe mnogie stoletiya. I izoshchrennyy znatok frantsuzskikh vin, i tot, kto prosto lyubit dopolnit svoy uzhin bokalom-drugim otlichnogo vina, naydut dlya sebya na stranitsakh knigi massu interesnoy i poleznoy informatsii. Dazhe esli vy novichok v etoy teme, prochitav ee, tochno osvoite azy degustatsii, vyuchite kazavshiesya kogda-to slozhnymi terminy kyuve, apellason, terruar, kavist, sepazh, a glavnoe nepremenno vlyubites v volshebnyy mir vin Provansa, chtoby obyazatelno kogda-nibud poznakomitsya s nim v realnosti.Kto takoy metr-de she, i chem on otlichaetsya ot enologa ili somele? V chem sostoit paradoks znamenitogo apellasona SHatonyef-dyu-Pap? Kto pomog zvezdnoy pare Breda Pitta i Andzheliny Dzholi stat proizvoditelyami rozovogo vina, odnogo iz samykh dorogikh v mire? Kakoe provanskoe vino vybrali dlya svoego svadebnogo priema prints Monako Alber II i printsessa SHarlen? CHto takoe cherepichnoe, ili zagoreloe vino? Kakie nepisanye pravila nuzhno znat, chtoby poluchit maksimum polzy i udovolstviya pri poseshchenii provanskoy vinodelni? Kak pravilno vybirat provanskie vina dlya raznykh povodov? Otvety na eti i mnogie drugie voprosy vy naydete na stranitsakh zamechatelnoy knigi, proniknutoy lyubovyu k Provansu, ego vinam i lyudyam, kotorye ikh proizvodyat.
