Просто пить вино может каждый: взять с полки подходящую по цене бутылку, принести домой, подать с обедом и... понять, что ничего не сочетается, блюдо дает странный привкус, да и вино какое-то кислое. Деньги на ветер, настроение испорчено, изысканный обед не удался.Как узнать, что брать? Как понять, чего ожидать от вина? Погрузиться в тему чуть глубже: познакомиться с разными сортами винограда и их вкусовыми свойствами, изучить регионы, их климат и почвы.Элизабет Шнайдер, автор книги и профессиональный сомелье, по полочкам разложит все нужные знания: как пробовать вино и как рассказать о своих чувствах; как вино производят и как оно приобретает вкус и аромат; где производят вино; как сочетать вино с едой и, наконец, как выбрать вино в магазине или ресторане.Обещаем, вы не уснете на десятой странице, как это часто бывает с книгами от серьезных сомелье. Элизабет смело отсекает сложные слова, лишние профессиональные термины и оставляет важное и понятное — словно общаешься с умной подругой.Никакого снобизма. Только реальный подход.
Prosto pit vino mozhet kazhdyy: vzyat s polki podkhodyashchuyu po tsene butylku, prinesti domoy, podat s obedom i... ponyat, chto nichego ne sochetaetsya, blyudo daet strannyy privkus, da i vino kakoe-to kisloe. Dengi na veter, nastroenie isporcheno, izyskannyy obed ne udalsya.Kak uznat, chto brat? Kak ponyat, chego ozhidat ot vina? Pogruzitsya v temu chut glubzhe: poznakomitsya s raznymi sortami vinograda i ikh vkusovymi svoystvami, izuchit regiony, ikh klimat i pochvy.Elizabet SHnayder, avtor knigi i professionalnyy somele, po polochkam razlozhit vse nuzhnye znaniya: kak probovat vino i kak rasskazat o svoikh chuvstvakh; kak vino proizvodyat i kak ono priobretaet vkus i aromat; gde proizvodyat vino; kak sochetat vino s edoy i, nakonets, kak vybrat vino v magazine ili restorane.Obeshchaem, vy ne usnete na desyatoy stranitse, kak eto chasto byvaet s knigami ot sereznykh somele. Elizabet smelo otsekaet slozhnye slova, lishnie professionalnye terminy i ostavlyaet vazhnoe i ponyatnoe slovno obshchaeshsya s umnoy podrugoy.Nikakogo snobizma. Tolko realnyy podkhod.