Новая книга гения кулинарии Поля Бокюза "Вся Франция" посвящена блюдам французских провинций - тем самым, на которых выросло не одно поколение истинных гурманов и великолепных поваров, сформировавших современное понятие "высокой кухни".
В семье Бокюза из поколения в поколение бережно хранились традиционные французские рецепты, которыми автор книги сегодня делится со своими читателями, предлагая собственные варианты блюд в дополнение к классическим и делясь маленькими поварскими хитростями.
Novaya kniga geniya kulinarii Polya Bokyuza "Vsya Frantsiya" posvyashchena blyudam frantsuzskikh provintsiy - tem samym, na kotorykh vyroslo ne odno pokolenie istinnykh gurmanov i velikolepnykh povarov, sformirovavshikh sovremennoe ponyatie "vysokoy kukhni". V seme Bokyuza iz pokoleniya v pokolenie berezhno khranilis traditsionnye frantsuzskie retsepty, kotorymi avtor knigi segodnya delitsya so svoimi chitatelyami, predlagaya sobstvennye varianty blyud v dopolnenie k klassicheskim i delyas malenkimi povarskimi khitrostyami.
New book genius of cooking, Paul Bocuse "Whole of France" is devoted to dishes from the French provinces - thereby, which grew more than one generation of true gourmets and great chefs that have shaped the modern concept of "Haute cuisine".
Bocuse in the family from generation to generation, carefully kept traditional French recipes, which the author of today shares with his readers, offering their own versions of the dishes in addition to classic and sharing little cooking tricks.
Expected