Печень — самый большой из наших органов, но мы уделяем ей удивительно мало внимания. В печени нет нервных окончаний, поэтому она не может подать нам сигнал SOS с помощью боли. Именно поэтому большинство людей замечают проблемы с печенью далеко не сразу. А ведь этот «очень скромный супергерой» играет огромную роль в пищеварении, обмене веществ, выведении токсинов — и в поддержании здоровья всего нашего организма. К счастью, этот орган-феникс обладает уникальной способностью к самовосстановлению, — иногда ему нужно лишь немного помочь. Авторитетный французский гастроэнтеролог профессор Габриэль Перлемутер не только объясняет, как поддержать и оздоровить печень, но и помогает разобраться во всем современном многообразии диет, детоксов и противоречивых подходов к правильному питанию. Вы узнаете как точку зрения официальной медицины, так и альтернативные взгляды — несмотря на все свои научные регалии и статус в академической среде профессор Перлемутер не склонен к догматизму и без предвзятости рассказывает не только про традиционные медикаменты, но и про популярные БАДы, антиоксиданты, лекарственные растения. В конце книги он предлагает удобные и практичные рекомендательные списки продуктов, полезных для печени и всей пищеварительной системы.
Pechen samyy bolshoy iz nashikh organov, no my udelyaem ey udivitelno malo vnimaniya. V pecheni net nervnykh okonchaniy, poetomu ona ne mozhet podat nam signal SOS s pomoshchyu boli. Imenno poetomu bolshinstvo lyudey zamechayut problemy s pechenyu daleko ne srazu. A ved etot ochen skromnyy supergeroy igraet ogromnuyu rol v pishchevarenii, obmene veshchestv, vyvedenii toksinov i v podderzhanii zdorovya vsego nashego organizma. K schastyu, etot organ-feniks obladaet unikalnoy sposobnostyu k samovosstanovleniyu, inogda emu nuzhno lish nemnogo pomoch. Avtoritetnyy frantsuzskiy gastroenterolog professor Gabriel Perlemuter ne tolko obyasnyaet, kak podderzhat i ozdorovit pechen, no i pomogaet razobratsya vo vsem sovremennom mnogoobrazii diet, detoksov i protivorechivykh podkhodov k pravilnomu pitaniyu. Vy uznaete kak tochku zreniya ofitsialnoy meditsiny, tak i alternativnye vzglyady nesmotrya na vse svoi nauchnye regalii i status v akademicheskoy srede professor Perlemuter ne sklonen k dogmatizmu i bez predvzyatosti rasskazyvaet ne tolko pro traditsionnye medikamenty, no i pro populyarnye BADy, antioksidanty, lekarstvennye rasteniya. V kontse knigi on predlagaet udobnye i praktichnye rekomendatelnye spiski produktov, poleznykh dlya pecheni i vsey pishchevaritelnoy sistemy.
