О книгеМечтаете о собственном ресторане или любом другом успешном проекте? А зачем вам это? Хотите изменить мир к лучшему? А если честно?Игра "Открытая кухня" - это увлекательная баталия между новичками в ресторанном бизнесе, роль которых примут на себя игроки. Вам предстоит открыть одно заведение и принимать решения совместно. Но у каждого из вас будет своя тайная цель! И во многом эти цели будут противоречить друг другу.Что за место вы создадите к концу игры - забегаловку с уютной атмосферой и постоянными покупателями? Самую модную в городе смузичную с фито-едой? Или привокзальную шаверму с высокой маржинальностью? Чья цель будет реализована в итоге? Зависит от вашей хитрости, стратегического мышления и умения договариваться.Создавая эту игру, ее автор - бизнес-тренер Александра Горева-Куртышева - вдохновлялась идеями Фредерика Лалу, описанными в его книге "Открывая организации будущего". "Открытая кухня" играючи перевернет ваши представления о ведении бизнеса и работе компаний.Как играть в эту игруВ начале каждый игрок получает карту роли, в которой отмечена его личная цель. Например, Крестному Папе предстоит любыми средствами сделать лучшую в городе (и единственную) пиццерию. А Бабуле - накормить своих клиентов пирожками до отвала. В каждой цели "зашит" свой стиль управления бизнесом, которого вам предстоит придерживаться.Этот стиль описывается соотношением трех цветов:- бирюзового (он отвечает за человеческий подход к бизнесу, заботу о сотрудниках и потребителях, стремление сделать мир лучше);- оранжевого (это влияние и амбиции, стремление занять как можно большую долю рынка и стать заметнее всех);- красного (денежный приоритет, не подразумевает завоевания мира, все направлено только на получение выгоды быстро и с минимумом усилий).Каждый игровой день вы сталкиваетесь с событиями и контекстом от инвестора, который требует от вас определенного решения. Принимать его игрокам нужно сообща, с помощью голосования.Голосовать можно по договоренности, а решения можно нарушать. Каждое решение приводит к движению одной из трех фишек - бирюзовой, оранжевой или красной - по полю, иллюстрирующему происходящее в ресторане.Чем больше бирюзовых решений, тем довольнее команда и гуманнее ваш бизнес. Красные решения делают ваш ресторан (и вас) богаче. Ну а оранжевые - влиятельнее.Во время игры вы будете получать бонусы, зарабатывать деньги и влияние, улучшать командный дух. Все эти параметры могут привести вас к победе или наоборот - в зависимости от вашей игровой цели.К концу партии у игроков сложится картинка ресторана на поле.Состав игры1. Игровое поле2. 5 планшетов игрока3. 5 ширм4. 8 карт личных целей5. 18 карт секретного приема6. 50 карт событий7. 5 фишек денег8. 5 фишек сотрудников9. 50 жетонов власти10. 3 фишки трека11. правила игрыДля кого эта играДля всех любителей несложных соревновательных игр с блефом и возможностью выстроить стратегию, а заодно как следует повеселиться.Для всех, кто хочет открыть свое дело и кому любопытно ощутить себя начинающим предпринимателем.Об автореАлександра Горева-Куртышева - предприниматель, спикер, эксперт по обучению взрослых, бизнес-консультант, жена и дважды мама.В бизнесе с 2009 года, в обучении и консультировании - с 2013.Регалии:1. Профессиональный гейм-дизайнер (г. Осло, Норвегия).2. Магистр консультативной психологии (высшее профессиональное образование, год защиты диссертации - 2015).3. Автор дистанционных образовательных курсов (совместно с Mail.ru).4. Executive coach (сертификат Пражской академии экономики и политики).5. Вице-президент Ассоциации спикеров СНГ.Авторские проекты:Management camp - программа развития высших руководителей и сопровождения кадрового резерва.Middle-management school - программа развития линейных руководителей, включающая направления: "Тактический менеджмент", "Кросс-функциональные взаимодействия команды" и "Креативные решения в бизнесе"."Специалист" - система оценки и развития soft skills в корпоративном формате.Программа развития талантов, формирование кадрового резерва."Карманный коммуникатор" - симулятор развития деловой коммуникации."Адвокаты бренда" - программа нематериальной мотивации и системы вовлечения сотрудников.
O knigeMechtaete o sobstvennom restorane ili lyubom drugom uspeshnom proekte? A zachem vam eto? KHotite izmenit mir k luchshemu? A esli chestno?Igra "Otkrytaya kukhnya" - eto uvlekatelnaya bataliya mezhdu novichkami v restorannom biznese, rol kotorykh primut na sebya igroki. Vam predstoit otkryt odno zavedenie i prinimat resheniya sovmestno. No u kazhdogo iz vas budet svoya taynaya tsel! I vo mnogom eti tseli budut protivorechit drug drugu.CHto za mesto vy sozdadite k kontsu igry - zabegalovku s uyutnoy atmosferoy i postoyannymi pokupatelyami? Samuyu modnuyu v gorode smuzichnuyu s fito-edoy? Ili privokzalnuyu shavermu s vysokoy marzhinalnostyu? CHya tsel budet realizovana v itoge? Zavisit ot vashey khitrosti, strategicheskogo myshleniya i umeniya dogovarivatsya.Sozdavaya etu igru, ee avtor - biznes-trener Aleksandra Goreva-Kurtysheva - vdokhnovlyalas ideyami Frederika Lalu, opisannymi v ego knige "Otkryvaya organizatsii budushchego". "Otkrytaya kukhnya" igrayuchi perevernet vashi predstavleniya o vedenii biznesa i rabote kompaniy.Kak igrat v etu igruV nachale kazhdyy igrok poluchaet kartu roli, v kotoroy otmechena ego lichnaya tsel. Naprimer, Krestnomu Pape predstoit lyubymi sredstvami sdelat luchshuyu v gorode (i edinstvennuyu) pitstseriyu. A Babule - nakormit svoikh klientov pirozhkami do otvala. V kazhdoy tseli "zashit" svoy stil upravleniya biznesom, kotorogo vam predstoit priderzhivatsya.Etot stil opisyvaetsya sootnosheniem trekh tsvetov:- biryuzovogo (on otvechaet za chelovecheskiy podkhod k biznesu, zabotu o sotrudnikakh i potrebitelyakh, stremlenie sdelat mir luchshe);- oranzhevogo (eto vliyanie i ambitsii, stremlenie zanyat kak mozhno bolshuyu dolyu rynka i stat zametnee vsekh);- krasnogo (denezhnyy prioritet, ne podrazumevaet zavoevaniya mira, vse napravleno tolko na poluchenie vygody bystro i s minimumom usiliy).Kazhdyy igrovoy den vy stalkivaetes s sobytiyami i kontekstom ot investora, kotoryy trebuet ot vas opredelennogo resheniya. Prinimat ego igrokam nuzhno soobshcha, s pomoshchyu golosovaniya.Golosovat mozhno po dogovorennosti, a resheniya mozhno narushat. Kazhdoe reshenie privodit k dvizheniyu odnoy iz trekh fishek - biryuzovoy, oranzhevoy ili krasnoy - po polyu, illyustriruyushchemu proiskhodyashchee v restorane.CHem bolshe biryuzovykh resheniy, tem dovolnee komanda i gumannee vash biznes. Krasnye resheniya delayut vash restoran (i vas) bogache. Nu a oranzhevye - vliyatelnee.Vo vremya igry vy budete poluchat bonusy, zarabatyvat dengi i vliyanie, uluchshat komandnyy dukh. Vse eti parametry mogut privesti vas k pobede ili naoborot - v zavisimosti ot vashey igrovoy tseli.K kontsu partii u igrokov slozhitsya kartinka restorana na pole.Sostav igry1. Igrovoe pole2. 5 planshetov igroka3. 5 shirm4. 8 kart lichnykh tseley5. 18 kart sekretnogo priema6. 50 kart sobytiy7. 5 fishek deneg8. 5 fishek sotrudnikov9. 50 zhetonov vlasti10. 3 fishki treka11. pravila igryDlya kogo eta igraDlya vsekh lyubiteley neslozhnykh sorevnovatelnykh igr s blefom i vozmozhnostyu vystroit strategiyu, a zaodno kak sleduet poveselitsya.Dlya vsekh, kto khochet otkryt svoe delo i komu lyubopytno oshchutit sebya nachinayushchim predprinimatelem.Ob avtoreAleksandra Goreva-Kurtysheva - predprinimatel, spiker, ekspert po obucheniyu vzroslykh, biznes-konsultant, zhena i dvazhdy mama.V biznese s 2009 goda, v obuchenii i konsultirovanii - s 2013.Regalii:1. Professionalnyy geym-dizayner (g. Oslo, Norvegiya).2. Magistr konsultativnoy psikhologii (vysshee professionalnoe obrazovanie, god zashchity dissertatsii - 2015).3. Avtor distantsionnykh obrazovatelnykh kursov (sovmestno s Mail.ru).4. Executive coach (sertifikat Prazhskoy akademii ekonomiki i politiki).5. Vitse-prezident Assotsiatsii spikerov SNG.Avtorskie proekty:Management camp - programma razvitiya vysshikh rukovoditeley i soprovozhdeniya kadrovogo rezerva.Middle-management school - programma razvitiya lineynykh rukovoditeley, vklyuchayushchaya napravleniya: "Takticheskiy menedzhment", "Kross-funktsionalnye vzaimodeystviya komandy" i "Kreativnye resheniya v biznese"."Spetsialist" - sistema otsenki i razvitiya soft skills v korporativnom formate.Programma razvitiya talantov, formirovanie kadrovogo rezerva."Karmannyy kommunikator" - simulyator razvitiya delovoy kommunikatsii."Advokaty brenda" - programma nematerialnoy motivatsii i sistemy vovlecheniya sotrudnikov.
Expected