Богато иллюстрированная книга, которая поможет узнать о японской кухне буквально всё!Рецепты, забавные истории, случаи из жизни, географические карты, методы приготовления, способы подачи блюд, посуда, ингредиенты... Заманчивая возможность открыть для себя японские кулинарные предпочтения и традиции. Как правильно оформить суши? Каков традиционный рецепт супа мисо? Что обычно едят японцы в своей повседневной жизни? Какие самые популярные блюда в идзакая? Как упаковать и украсить бэнто?Ответы на все вопросы, которые вы ищете, вы найдете здесь!Об авторахЛор Кие — автор ряда книг о японской кухне. Родилась в Токио. Ее мать — японка, а отец — француз. Многочисленные поездки в Японию позволили Лор приобщиться к богатству японской гастрономической культуры, о которой она рассказывает в своих книгах и на курсах кулинарии.Харуна Киши — японская писательница, режиссер-аниматор и иллюстратор книг. Пишет сценарии и снимает мультсериалы.
Bogato illyustrirovannaya kniga, kotoraya pomozhet uznat o yaponskoy kukhne bukvalno vsye!Retsepty, zabavnye istorii, sluchai iz zhizni, geograficheskie karty, metody prigotovleniya, sposoby podachi blyud, posuda, ingredienty... Zamanchivaya vozmozhnost otkryt dlya sebya yaponskie kulinarnye predpochteniya i traditsii. Kak pravilno oformit sushi? Kakov traditsionnyy retsept supa miso? CHto obychno edyat yapontsy v svoey povsednevnoy zhizni? Kakie samye populyarnye blyuda v idzakaya? Kak upakovat i ukrasit bento?Otvety na vse voprosy, kotorye vy ishchete, vy naydete zdes!Ob avtorakhLor Kie avtor ryada knig o yaponskoy kukhne. Rodilas v Tokio. Ee mat yaponka, a otets frantsuz. Mnogochislennye poezdki v YAponiyu pozvolili Lor priobshchitsya k bogatstvu yaponskoy gastronomicheskoy kultury, o kotoroy ona rasskazyvaet v svoikh knigakh i na kursakh kulinarii.KHaruna Kishi yaponskaya pisatelnitsa, rezhisser-animator i illyustrator knig. Pishet stsenarii i snimaet multserialy.
