Крыжовник - одно из наиболее ценных ягодных растений с уникальным комплексом лечебных и диетических свойств. В России его разводят с XI в. Большинство сортов отличается высокой скороплодностью и сроком жизни - до 40 лет. Его используют при любой степени зрелости, готовя варенье, начинки для пирогов, приправы, компоты, желе, джемы, соки, мармелад. Крыжовник недаром называют северным виноградом, по своим качествам он действительно не уступает этой ягоде. Вино из него превосходит все плодовые и ягодные вина, приближаясь по вкусу к виноградным.
Из книги вы узнаете об особенностях культивирования этого кустарника на приусадебном участке.
Цветные иллюстрации А.П. Зарубина.
Бумага мелованная.
Kryzhovnik - odno iz naibolee tsennykh yagodnykh rasteniy s unikalnym kompleksom lechebnykh i dieticheskikh svoystv. V Rossii ego razvodyat s XI v. Bolshinstvo sortov otlichaetsya vysokoy skoroplodnostyu i srokom zhizni - do 40 let. Ego ispolzuyut pri lyuboy stepeni zrelosti, gotovya varene, nachinki dlya pirogov, pripravy, kompoty, zhele, dzhemy, soki, marmelad. Kryzhovnik nedarom nazyvayut severnym vinogradom, po svoim kachestvam on deystvitelno ne ustupaet etoy yagode. Vino iz nego prevoskhodit vse plodovye i yagodnye vina, priblizhayas po vkusu k vinogradnym. Iz knigi vy uznaete ob osobennostyakh kultivirovaniya etogo kustarnika na priusadebnom uchastke. TSvetnye illyustratsii A.P. Zarubina. Bumaga melovannaya.
Gooseberry is one of the most valuable berry plants with a unique set of therapeutic and dietary properties. In Russia it is diluted from the XI century the Majority of varieties characterized by high early and lasts up to 40 years. It is used at any degree of maturity, preparing jams, pie fillings, relishes, compotes, jellies, jams, juices and marmalade. Gooseberry is justly called the Northern grapes on the qualities he's not really inferior to this berry. The wine made from it exceeds all fruit and berry wines, closer in taste to the grape.
From the book you will learn about the features of cultivation of this shrub on the plot.
Color illustration of A. P. Zarubina.
The coated paper.
Expected