По красоте, форме, количеству и окраске ягод виноградная гроздь не имеет равных среди других плодов и ягод. В аромате и вкусе каждой ягоды можно найти такое разнообразие, которого нет ни у одной другой культуры. Их не только употребляют в свежем виде, но и используют для приготовления компотов, варенья, желе, вина. Виноград сушат и добавляют в различные кулинарные изделия. Высокое содержание сахаров, минеральных и биологически активных веществ определило его роль как лечебного средства. А благодаря гибкости лозы и быстрому росту побегов виноград активно используется для декоративного оформления. В книге даны практические советы по выращиванию винограда на приусадебном участке, по виноделию, а также кулинарные рецепты.
Po krasote, forme, kolichestvu i okraske yagod vinogradnaya grozd ne imeet ravnykh sredi drugikh plodov i yagod. V aromate i vkuse kazhdoy yagody mozhno nayti takoe raznoobrazie, kotorogo net ni u odnoy drugoy kultury. Ikh ne tolko upotreblyayut v svezhem vide, no i ispolzuyut dlya prigotovleniya kompotov, varenya, zhele, vina. Vinograd sushat i dobavlyayut v razlichnye kulinarnye izdeliya. Vysokoe soderzhanie sakharov, mineralnykh i biologicheski aktivnykh veshchestv opredelilo ego rol kak lechebnogo sredstva. A blagodarya gibkosti lozy i bystromu rostu pobegov vinograd aktivno ispolzuetsya dlya dekorativnogo oformleniya. V knige dany prakticheskie sovety po vyrashchivaniyu vinograda na priusadebnom uchastke, po vinodeliyu, a takzhe kulinarnye retsepty.
Beauty, shape, number and color of the berries of grapes has no equal among other fruits and berries. The aroma and taste of each berry can be found this diversity, which no other culture. They are not only consumed fresh but also used for making compotes, jams, jellies, wine. The grapes are dried and added to various culinary products. The high content of sugars, mineral and biologically active substances has determined its role as a therapeutic agent. And thanks to the flexibility of the vines and the rapid growth of the shoots, the grapes are actively being used for decoration. The book gives practical advice on growing grapes in the garden, on wine and culinary recipes.
Expected