Весь свой опыт «гуру консервирования» Пэм Корбин вложила в это практическое руководство по приготовлению домашних консервов из фруктов, овощей и зелени. Несложные пошаговые инструкции, сопровождаемые иллюстрациями, помогут вам освоить основные приемы заготовки продуктов впрок и сделать припасы на всю зиму. В этом выпуске: - Основные правила консервирования; - Заготовка джемов, желе и других продуктов на основе сахара; - Заготовка пикулей, чатни и приправ; - Консервирование фруктов и ягод; - Приготовление соусов, заправок и других продуктов на основе растительного масла; - Рекомендации по хранению домашних заготовок.
Ves svoy opyt guru konservirovaniya Pem Korbin vlozhila v eto prakticheskoe rukovodstvo po prigotovleniyu domashnikh konservov iz fruktov, ovoshchey i zeleni. Neslozhnye poshagovye instruktsii, soprovozhdaemye illyustratsiyami, pomogut vam osvoit osnovnye priemy zagotovki produktov vprok i sdelat pripasy na vsyu zimu. V etom vypuske: - Osnovnye pravila konservirovaniya; - Zagotovka dzhemov, zhele i drugikh produktov na osnove sakhara; - Zagotovka pikuley, chatni i priprav; - Konservirovanie fruktov i yagod; - Prigotovlenie sousov, zapravok i drugikh produktov na osnove rastitelnogo masla; - Rekomendatsii po khraneniyu domashnikh zagotovok.
All your experience guru canning pam Corbin invested in this practical guide to the preparation of home-canned fruits, vegetables and herbs. Practical tips and advice for beginners and professionals!
Simple step-by-step instructions accompanied by illustrations will help you master the basic techniques of procurement of products in store and make supplies for the winter.
