В наш век лжи и фейков, размывания здоровых устоев, которые скрепляли общество, появилось новое понятие — информационное разминирование. Именно этим занимается в своей книге доктор медицинских наук, валеолог и нутрициолог Валентина Георгиевна Бокая. Глядя на эту энергичную, улыбчивую молодую женщину, ни за что не подумаешь, что ей идёт 75-й год. Она своим примером показывает, что значит быть здоровым, и щедро делится знаниями. Не боясь выглядеть смешной или немодной, поднимает в книге серьёзные проблемы нынешней среды, не только экологические; развенчивает популярные заблуждения; объясняет и просвещает. Книга основана на её собственных научных исследованиях, более чем полувековом опыте врачевания и мировых современных научных данных.Здесь вы найдёте не только теоретические выкладки, написанные живо и увлекательно, но и практические рецепты здорового питания и здоровой жизни. Вы узнаете, какая еда целебна и почему, и научитесь её готовить — все рецепты очень просты, ведь кулинарные изыски, отнимая много времени, не несут никакой пользы. Узнаете и сможете сами попробовать, что такое чистая, здоровая жизнь, благодаря рецептам по уходу за собой и домом.Эта книга для всех, кого волнуют вопросы здорового долголетия, кто хочет жить долгой полноценной жизнью и понимает, что её фундамент закладывается заранее и зиждется вовсе не на таблетках и БАДах, а на тех источниках, что присущи родному для человека миру — природе. Много ценного найдут здесь кулинары и рестораторы, работающие в сфере здорового питания.
V nash vek lzhi i feykov, razmyvaniya zdorovykh ustoev, kotorye skreplyali obshchestvo, poyavilos novoe ponyatie informatsionnoe razminirovanie. Imenno etim zanimaetsya v svoey knige doktor meditsinskikh nauk, valeolog i nutritsiolog Valentina Georgievna Bokaya. Glyadya na etu energichnuyu, ulybchivuyu moloduyu zhenshchinu, ni za chto ne podumaesh, chto ey idyet 75-y god. Ona svoim primerom pokazyvaet, chto znachit byt zdorovym, i shchedro delitsya znaniyami. Ne boyas vyglyadet smeshnoy ili nemodnoy, podnimaet v knige seryeznye problemy nyneshney sredy, ne tolko ekologicheskie; razvenchivaet populyarnye zabluzhdeniya; obyasnyaet i prosveshchaet. Kniga osnovana na eye sobstvennykh nauchnykh issledovaniyakh, bolee chem poluvekovom opyte vrachevaniya i mirovykh sovremennykh nauchnykh dannykh.Zdes vy naydyete ne tolko teoreticheskie vykladki, napisannye zhivo i uvlekatelno, no i prakticheskie retsepty zdorovogo pitaniya i zdorovoy zhizni. Vy uznaete, kakaya eda tselebna i pochemu, i nauchites eye gotovit vse retsepty ochen prosty, ved kulinarnye izyski, otnimaya mnogo vremeni, ne nesut nikakoy polzy. Uznaete i smozhete sami poprobovat, chto takoe chistaya, zdorovaya zhizn, blagodarya retseptam po ukhodu za soboy i domom.Eta kniga dlya vsekh, kogo volnuyut voprosy zdorovogo dolgoletiya, kto khochet zhit dolgoy polnotsennoy zhiznyu i ponimaet, chto eye fundament zakladyvaetsya zaranee i zizhdetsya vovse ne na tabletkakh i BADakh, a na tekh istochnikakh, chto prisushchi rodnomu dlya cheloveka miru prirode. Mnogo tsennogo naydut zdes kulinary i restoratory, rabotayushchie v sfere zdorovogo pitaniya.
Expected