Бестселлер New York Times. Книга занимает 1 место в рейтинге Amazon в разделе "Здоровье. Диеты".Более 1 500 положительных отзывов на Amazon.Автор - лучший в мире врач-кардиохирург, изобретатель и трансплантолог детских сердец - ему можно доверять.В книге "Парадокс растений" знаменитый кардиолог и кардиохирург доктор Стивен Гандри рассказывает нам об удивительных белках - лектинах, которые способны проникать в наш организм через стенки кишечника и наводить там настоящий хаос.Лектины встречаются не только в злаках вроде пшеницы, но и в продуктах, которые большинство из нас считают полезными, в том числе во многих фруктах, овощах, орехах, бобовых и магазинных молочных продуктах. Эти белки, которые содержатся в семенах, злаках, шкурках, кожуре и листьях растений, предназначены для защиты растений от хищников (в том числе и людей). Когда мы употребляем их в пищу, в организме начинается настоящая химическая война, вызывающая воспалительные реакции, которые могут привести к набору веса и серьезным проблемам со здоровьем.Но есть очень простой способ победить врага - для этого потребуется совсем немного: уникальные знания и острое желание оставаться молодым и красивым.Маленький урок ботаники: семена на самом деле "дети" растений, которые становятся новым поколением вида. Их условно можно разделить на две большие группы: в первой родители поощряют "поедание детей" хищниками, так как для них это способ увеличить ареал обитания вида. Такие семена заключены в твердую оболочку, которая переживает путешествие через весь желудочно-кишечный тракт хищника ради жизни в новом месте. У растений второй группы "дети" голые, лишенные защитной оболочки. Растение НЕ ХОЧЕТ, чтобы их ели (чаще всего, это однолетники, которые хотят посеять семена там же, где раньше жили сами). У таких растений вместо твердой оболочки голые семена содержат химические вещества, которые ослабляют хищников, парализуют их или вызывают болезни, чтобы второй раз они уже даже не пробовали их съесть.Хотите знать, как помидоры, тыква и тысячи других растений, неизбежно губят ваш иммунитет и чем можно их победить? Ответы в шокирующем медицинском исследовании доктора Гандри.
Bestseller New York Times. Kniga zanimaet 1 mesto v reytinge Amazon v razdele "Zdorove. Diety".Bolee 1 500 polozhitelnykh otzyvov na Amazon.Avtor - luchshiy v mire vrach-kardiokhirurg, izobretatel i transplantolog detskikh serdets - emu mozhno doveryat.V knige "Paradoks rasteniy" znamenityy kardiolog i kardiokhirurg doktor Stiven Gandri rasskazyvaet nam ob udivitelnykh belkakh - lektinakh, kotorye sposobny pronikat v nash organizm cherez stenki kishechnika i navodit tam nastoyashchiy khaos.Lektiny vstrechayutsya ne tolko v zlakakh vrode pshenitsy, no i v produktakh, kotorye bolshinstvo iz nas schitayut poleznymi, v tom chisle vo mnogikh fruktakh, ovoshchakh, orekhakh, bobovykh i magazinnykh molochnykh produktakh. Eti belki, kotorye soderzhatsya v semenakh, zlakakh, shkurkakh, kozhure i listyakh rasteniy, prednaznacheny dlya zashchity rasteniy ot khishchnikov (v tom chisle i lyudey). Kogda my upotreblyaem ikh v pishchu, v organizme nachinaetsya nastoyashchaya khimicheskaya voyna, vyzyvayushchaya vospalitelnye reaktsii, kotorye mogut privesti k naboru vesa i sereznym problemam so zdorovem.No est ochen prostoy sposob pobedit vraga - dlya etogo potrebuetsya sovsem nemnogo: unikalnye znaniya i ostroe zhelanie ostavatsya molodym i krasivym.Malenkiy urok botaniki: semena na samom dele "deti" rasteniy, kotorye stanovyatsya novym pokoleniem vida. Ikh uslovno mozhno razdelit na dve bolshie gruppy: v pervoy roditeli pooshchryayut "poedanie detey" khishchnikami, tak kak dlya nikh eto sposob uvelichit areal obitaniya vida. Takie semena zaklyucheny v tverduyu obolochku, kotoraya perezhivaet puteshestvie cherez ves zheludochno-kishechnyy trakt khishchnika radi zhizni v novom meste. U rasteniy vtoroy gruppy "deti" golye, lishennye zashchitnoy obolochki. Rastenie NE KHOCHET, chtoby ikh eli (chashche vsego, eto odnoletniki, kotorye khotyat poseyat semena tam zhe, gde ranshe zhili sami). U takikh rasteniy vmesto tverdoy obolochki golye semena soderzhat khimicheskie veshchestva, kotorye oslablyayut khishchnikov, paralizuyut ikh ili vyzyvayut bolezni, chtoby vtoroy raz oni uzhe dazhe ne probovali ikh sest.KHotite znat, kak pomidory, tykva i tysyachi drugikh rasteniy, neizbezhno gubyat vash immunitet i chem mozhno ikh pobedit? Otvety v shokiruyushchem meditsinskom issledovanii doktora Gandri.
Expected