5 ПРИНЦИПОВ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯСергей Малозёмов — известный телеведущий, дипломированный врач, автор и ведущий научно-популярных программ телеканала НТВ - "Чудо техники" и "Еда живая и мёртвая".Вы узнаете, как питаются долгожители в разных странах — и то, как удивительным образом это совпадает со стилем питания современных светил мировой науки. Какие продукты "мертвы", а какие "живы"? То, о чём говорится в этой книге, уже помогло продлить жизнь многим людям в западных странах. И питание именно по такой системе считается там признаком образованности и заботы о своём здоровье. При этом речь вовсе не о "диете", получать удовольствие от еды никто не запрещает. Более того, это обязательное условие!Это результат многолетней работы, включившей нескольких кругосветных путешествий автора, десятки встреч с физиологами, нутрициологами, долгожителями, поварами, фермерами из России, Франции, Италии, Испании, США, Японии, Эквадора и многих других стран.ПРОДУКТЫ-ЦЕЛИТЕЛИ И ПРОДУКТЫ-УБИЙЦЫКнига автора и ведущего программы "Еда живая и мёртвая" на телеканале НТВ Сергея Малозёмова о тех продуктах, которые традиционно составляют основу нашего рациона. Что заслуживает знака "плюс", а что - знака "минус"?Какой хлеб лучше — белый или цельнозерновой? Имеет ли смысл переходить на обезжиренные молочные продукты? Страшны ли пестициды и нитраты в овощах и фруктах — что говорят последние научные исследования и экспертизы, проведённые во время съёмок программы? И есть ли продукты, которые на самом деле заслуживают приставки "супер"?НАУЧНЫЕ ПРИНЦИПЫ ПОХУДЕНИЯКнига о похудении и об изучении ожирения современными научными средствами:• радикальные способы борьбы с ожирением (операции и пр.);• различные диеты (за исключением "медицинского голодания");• продукты, которые помогают похудеть (список);• уловки, которые помогают похудеть (как вовлечь свой мозг в похудательный процесс).
5 PRINTSIPOV ZDOROVOGO PITANIYASergey Malozyemov izvestnyy televedushchiy, diplomirovannyy vrach, avtor i vedushchiy nauchno-populyarnykh programm telekanala NTV - "CHudo tekhniki" i "Eda zhivaya i myertvaya".Vy uznaete, kak pitayutsya dolgozhiteli v raznykh stranakh i to, kak udivitelnym obrazom eto sovpadaet so stilem pitaniya sovremennykh svetil mirovoy nauki. Kakie produkty "mertvy", a kakie "zhivy"? To, o chyem govoritsya v etoy knige, uzhe pomoglo prodlit zhizn mnogim lyudyam v zapadnykh stranakh. I pitanie imenno po takoy sisteme schitaetsya tam priznakom obrazovannosti i zaboty o svoyem zdorove. Pri etom rech vovse ne o "diete", poluchat udovolstvie ot edy nikto ne zapreshchaet. Bolee togo, eto obyazatelnoe uslovie!Eto rezultat mnogoletney raboty, vklyuchivshey neskolkikh krugosvetnykh puteshestviy avtora, desyatki vstrech s fiziologami, nutritsiologami, dolgozhitelyami, povarami, fermerami iz Rossii, Frantsii, Italii, Ispanii, SSHA, YAponii, Ekvadora i mnogikh drugikh stran.PRODUKTY-TSELITELI I PRODUKTY-UBIYTSYKniga avtora i vedushchego programmy "Eda zhivaya i myertvaya" na telekanale NTV Sergeya Malozyemova o tekh produktakh, kotorye traditsionno sostavlyayut osnovu nashego ratsiona. CHto zasluzhivaet znaka "plyus", a chto - znaka "minus"?Kakoy khleb luchshe belyy ili tselnozernovoy? Imeet li smysl perekhodit na obezzhirennye molochnye produkty? Strashny li pestitsidy i nitraty v ovoshchakh i fruktakh chto govoryat poslednie nauchnye issledovaniya i ekspertizy, provedyennye vo vremya syemok programmy? I est li produkty, kotorye na samom dele zasluzhivayut pristavki "super"?NAUCHNYE PRINTSIPY POKHUDENIYAKniga o pokhudenii i ob izuchenii ozhireniya sovremennymi nauchnymi sredstvami: radikalnye sposoby borby s ozhireniem (operatsii i pr.); razlichnye diety (za isklyucheniem "meditsinskogo golodaniya"); produkty, kotorye pomogayut pokhudet (spisok); ulovki, kotorye pomogayut pokhudet (kak vovlech svoy mozg v pokhudatelnyy protsess).