Используйте виртуальную клавиатуру для ввода текста

Закрыть клавиатуру
1
!
2
@
3
#
4
$
5
%
6
^
7
&
8
*
9
(
0
)
_
!
1
@
2
#
3
$
4
%
5
^
6
&
7
*
8
(
9
)
0
_
-
Q
й
W
ц
E
у
R
к
T
е
Y
н
U
г
I
ш
O
щ
P
з
[{
х
]}
ъ
A
ф
S
ы
D
в
F
а
G
п
H
р
J
о
K
л
L
д
:;
ж
'"
э
\
ё
Shift
Z
я
X
ч
C
с
V
м
B
и
N
т
M
ь
<,
б
>.
ю
/
?
+
=
Русский
English
CAPS
Пробел
Ввод
Вход

Грибы. Иллюстрированная энциклопедия. Собираем и готовим

Griby. Illyustrirovannaya entsiklopediya. Sobiraem i gotovim

Mushrooms. The illustrated encyclopedia. Collect and prepare

ID 21288

Грибы в России собирают традиционно, испокон веков, и так же традиционно используют в пищу, поэтому грибная кухня у нас разнообразна как нигде. Но прежде чем отправляться на "тихую охоту" в заповед...

Griby v Rossii sobirayut traditsionno, ispokon vekov, i tak zhe traditsionno ispolzuyut v pishchu, poetomu gribnaya kukhnya u nas raznoobrazna kak nigde. No prezhde chem otpravlyatsya na "tikhuyu okhotu" v zapoved...

Mushrooms in Russia have traditionally harvested for centuries, and as traditionally used in food, so mushroom kitchen we have a variety like nowhere else. But before you go on a "quiet hunt" in th...

Год выпуска
2007
Переплет
Твердый переплет
Издательство
$11.99
Отложить в список желаний Отложить
(0)
В наличии

Комплектация

13 рабочих дней

Самовывоз

1 - 2 рабочих дня, бесплатно

Доставка

от 1 рабочего дня

Характеристики

EAN
9785699217274
ISBN
978-5-699-21727-4
Год выпуска
2007
Количество страниц
176
Тираж
69000
Формат
84x108/16
Язык
Переплет
Твердый переплет
Издательство

Грибы в России собирают традиционно, испокон веков, и так же традиционно используют в пищу, поэтому грибная кухня у нас разнообразна как нигде. Но прежде чем отправляться на "тихую охоту" в заповедные леса, необходимо знать растущие в них съедобные грибы и уметь отличать их от ядовитых. Данная книга содержит характеристики практически всех видов грибов, растущих в Средней полосе России, и описания конкретных видов, пригодных в пищу. Отдельно описаны ядовитые грибы, дан их "криминальный портрет" и особые приметы. Подробные цветные фотографии помогут Вам найти различия между похожими съедобными и ядовитыми грибами и таким образом уберечь себя от неприятностей. В издании также приведено множество рецептов вкусных блюд из грибов, описаны хорошо отработанные способы заготовки и консервирования.

Griby v Rossii sobirayut traditsionno, ispokon vekov, i tak zhe traditsionno ispolzuyut v pishchu, poetomu gribnaya kukhnya u nas raznoobrazna kak nigde. No prezhde chem otpravlyatsya na "tikhuyu okhotu" v zapovednye lesa, neobkhodimo znat rastushchie v nikh sedobnye griby i umet otlichat ikh ot yadovitykh. Dannaya kniga soderzhit kharakteristiki prakticheski vsekh vidov gribov, rastushchikh v Sredney polose Rossii, i opisaniya konkretnykh vidov, prigodnykh v pishchu. Otdelno opisany yadovitye griby, dan ikh "kriminalnyy portret" i osobye primety. Podrobnye tsvetnye fotografii pomogut Vam nayti razlichiya mezhdu pokhozhimi sedobnymi i yadovitymi gribami i takim obrazom uberech sebya ot nepriyatnostey. V izdanii takzhe privedeno mnozhestvo retseptov vkusnykh blyud iz gribov, opisany khorosho otrabotannye sposoby zagotovki i konservirovaniya.

Mushrooms in Russia have traditionally harvested for centuries, and as traditionally used in food, so mushroom kitchen we have a variety like nowhere else. But before you go on a "quiet hunt" in the reserved forest, it is necessary to know them in growing edible mushrooms and how to distinguish them from the poisonous. This book contains characteristics of almost all kinds of mushrooms growing in Central Russia, and descriptions of specific types, suitable for food. Separately described poisonous mushrooms, given their "criminal portrait" and special signs. Detailed color photographs will help You to find the differences between edible and poisonous mushrooms and thus save yourself the trouble. The book also contains many recipes for delicious dishes from mushrooms, describes well-established methods of harvesting and canning.

Технические характеристики товара могут отличаться.
Уточняйте информацию при оформлении заказа
у оператора контакт-центра.

Отзывы

  • Комментарии
Загрузка комментариев...

Фрагмент книги