В книге представлены в алфавитном порядке наиболее популярные в кулинарии лекарственные травы и растения-приправы. Даются практические рекомендации по правильной обработке растительных продуктов и способам приготовления блюд. Приводится содержание основных питательных компонентов, а также содержание витаминов, минеральных элементов и биологически активных веществ, которые могут использоваться с лечебными целями и улучшить самочувствие.
Здесь вы найдете более 200 кулинарных рецептов приготовления вкусных блюд: супов, основных блюд, закусок, салатов, десертов и напитков - кухни разных стран мира.
Для широкого круга читателей, интересующихся вопросами здорового питания.
V knige predstavleny v alfavitnom poryadke naibolee populyarnye v kulinarii lekarstvennye travy i rasteniya-pripravy. Dayutsya prakticheskie rekomendatsii po pravilnoy obrabotke rastitelnykh produktov i sposobam prigotovleniya blyud. Privoditsya soderzhanie osnovnykh pitatelnykh komponentov, a takzhe soderzhanie vitaminov, mineralnykh elementov i biologicheski aktivnykh veshchestv, kotorye mogut ispolzovatsya s lechebnymi tselyami i uluchshit samochuvstvie. Zdes vy naydete bolee 200 kulinarnykh retseptov prigotovleniya vkusnykh blyud: supov, osnovnykh blyud, zakusok, salatov, desertov i napitkov - kukhni raznykh stran mira. Dlya shirokogo kruga chitateley, interesuyushchikhsya voprosami zdorovogo pitaniya.
The book presents in alphabetical order the most popular in cooking, medicinal herbs and plants of condiments. Practical recommendations on proper handling of food and methods of cooking. The content of basic nutritive components and vitamins, mineral elements and biologically active substances that can be used with therapeutic purposes to improve health.
Here you will find more than 200 recipes of cooking delicious dishes: soups, main dishes, appetizers, salads, desserts and drinks - the cuisine of different countries of the world.
For a wide range of readers interested in healthy eating.
