Куркума (турмерик)- удивительное растение из семейства имбирных. Это не просто пряность или приправа, а одно из сильнейших целебных средств, которые подарила нам природа. В Индии куркума известна уже более двух с половиной тысяч лет. Лекарственные свойства этого растения открывались целителями постепенно. Поначалу куркуму использовали в качестве красителя, однако сегодня она активно используется в кулинарии, а также для оздоровления и лечения. Ученые доказали эффективность турмерика в профилактике и лечении большого числа заболеваний, среди которых онкологические заболевания, болезнь Альцгеймера, серьезные нарушения функций печени, избыточный вес, атеросклероз. В книге рассматриваются возможности куркумы и разнообразные способы ее применения.
Kurkuma (turmerik)- udivitelnoe rastenie iz semeystva imbirnykh. Eto ne prosto pryanost ili priprava, a odno iz silneyshikh tselebnykh sredstv, kotorye podarila nam priroda. V Indii kurkuma izvestna uzhe bolee dvukh s polovinoy tysyach let. Lekarstvennye svoystva etogo rasteniya otkryvalis tselitelyami postepenno. Ponachalu kurkumu ispolzovali v kachestve krasitelya, odnako segodnya ona aktivno ispolzuetsya v kulinarii, a takzhe dlya ozdorovleniya i lecheniya. Uchenye dokazali effektivnost turmerika v profilaktike i lechenii bolshogo chisla zabolevaniy, sredi kotorykh onkologicheskie zabolevaniya, bolezn Altsgeymera, sereznye narusheniya funktsiy pecheni, izbytochnyy ves, ateroskleroz. V knige rassmatrivayutsya vozmozhnosti kurkumy i raznoobraznye sposoby ee primeneniya.
