Мы любим Италию, даже ни разу не побывав в ней. Потому что Италией пронизаны все мировое искусство и вся мировая кулинария! Но автор этой книги хочет с нами поделиться теми местами этой страны, о которых мало знают даже те, кто по ней путешествовал. Непознанные регионы Лигурия и Базиликата, очаровательные итальянские борго (маленькие городки), яркие большие Неаполь и Генуя, древний Бари с Николаем Святителем. И, конечно, Рим, и, конечно, Флоренция. И везде ни на что не похожие блюда, приготовляемые специально для вас, и везде - преклонение перед искусством кулинарии и теми, кто сохраняет традиции итальянской кухни. Италия хороша в любое время года, и даже осенью, особенно под дивный аромат обязательной чашечки кофе.
My lyubim Italiyu, dazhe ni razu ne pobyvav v ney. Potomu chto Italiey pronizany vse mirovoe iskusstvo i vsya mirovaya kulinariya! No avtor etoy knigi khochet s nami podelitsya temi mestami etoy strany, o kotorykh malo znayut dazhe te, kto po ney puteshestvoval. Nepoznannye regiony Liguriya i Bazilikata, ocharovatelnye italyanskie borgo (malenkie gorodki), yarkie bolshie Neapol i Genuya, drevniy Bari s Nikolaem Svyatitelem. I, konechno, Rim, i, konechno, Florentsiya. I vezde ni na chto ne pokhozhie blyuda, prigotovlyaemye spetsialno dlya vas, i vezde - preklonenie pered iskusstvom kulinarii i temi, kto sokhranyaet traditsii italyanskoy kukhni. Italiya khorosha v lyuboe vremya goda, i dazhe osenyu, osobenno pod divnyy aromat obyazatelnoy chashechki kofe.