Учебник создан в соответствии с Федеральными государственными образовательными стандартами по направлениям подготовки 100100 - Сервис и 100400 - Туризм (квалификация "бакалавр"). Учебник включает тематические тексты на английском и русском языках с системой оригинальных языковых и речевых упражнений, направленных на развитие навыков чтения, понимания, обсуждения, реферирования и перевода специальной литературы, а также терминологический глоссарий. Тематика текстов отражает основы организации и управления сферой гостинично-ресторанного бизнеса и туризма, маркетинговые концепции в этой сфере. Для студентов высших учебных заведений. Может быть полезен преподавателям и специалистам гостиничного, ресторанного и туристического бизнеса.
Uchebnik sozdan v sootvetstvii s Federalnymi gosudarstvennymi obrazovatelnymi standartami po napravleniyam podgotovki 100100 - Servis i 100400 - Turizm (kvalifikatsiya "bakalavr"). Uchebnik vklyuchaet tematicheskie teksty na angliyskom i russkom yazykakh s sistemoy originalnykh yazykovykh i rechevykh uprazhneniy, napravlennykh na razvitie navykov chteniya, ponimaniya, obsuzhdeniya, referirovaniya i perevoda spetsialnoy literatury, a takzhe terminologicheskiy glossariy. Tematika tekstov otrazhaet osnovy organizatsii i upravleniya sferoy gostinichno-restorannogo biznesa i turizma, marketingovye kontseptsii v etoy sfere. Dlya studentov vysshikh uchebnykh zavedeniy. Mozhet byt polezen prepodavatelyam i spetsialistam gostinichnogo, restorannogo i turisticheskogo biznesa.
The textbook is created in accordance with Federal state educational standards in areas of training 100100 Service 100400 Tourism (qualification "bachelor"). The textbook includes thematic texts in English and Russian languages original language and speech exercises aimed at developing reading skills, understandings, discussions, abstracting and translating of special literature, as well as a Glossary of terms. The themes of the texts reflects the principles of organization and management in hospitality and tourism marketing concept in this field. For students of higher educational institutions. Can be useful to teachers and professionals of hotel, restaurant and tourism business.
