Главная задача этой книги - научить читателя распознавать грибы, помочь разобраться, какие из них съедобные, какие ядовитые или просто неприятные на вкус или запах.Познакомить с малоизвестными съедобными грибами, которые порой совсем не хуже боровиков, подосиновиков и маслят, взялся кандидат биологических наук, доцент медико-биологического факультета Российского государственного медицинского университета Ф.Ф. Карпов. Грибы для него не только профессия, но и давнее увлечение. Так что будьте уверены, что каждую, на ваш взгляд, чистокровную "поганку" пробовал не только он сам, но и вся его семья.В книге приводятся описания внешнего вида грибов, даны советы, где и в какие месяцы их лучше искать. И, разумеется, присутствует информация о грибах-двойниках, то есть сведения о том, с каким смертельно ядовитым или просто горьким грибом можно перепутать шампиньон или подберезовик.Каждое описание гриба сопровождается его большой качественной фотографией, а если надо - то и двумя.
Glavnaya zadacha etoy knigi - nauchit chitatelya raspoznavat griby, pomoch razobratsya, kakie iz nikh sedobnye, kakie yadovitye ili prosto nepriyatnye na vkus ili zapakh.Poznakomit s maloizvestnymi sedobnymi gribami, kotorye poroy sovsem ne khuzhe borovikov, podosinovikov i maslyat, vzyalsya kandidat biologicheskikh nauk, dotsent mediko-biologicheskogo fakulteta Rossiyskogo gosudarstvennogo meditsinskogo universiteta F.F. Karpov. Griby dlya nego ne tolko professiya, no i davnee uvlechenie. Tak chto budte uvereny, chto kazhduyu, na vash vzglyad, chistokrovnuyu "poganku" proboval ne tolko on sam, no i vsya ego semya.V knige privodyatsya opisaniya vneshnego vida gribov, dany sovety, gde i v kakie mesyatsy ikh luchshe iskat. I, razumeetsya, prisutstvuet informatsiya o gribakh-dvoynikakh, to est svedeniya o tom, s kakim smertelno yadovitym ili prosto gorkim gribom mozhno pereputat shampinon ili podberezovik.Kazhdoe opisanie griba soprovozhdaetsya ego bolshoy kachestvennoy fotografiey, a esli nado - to i dvumya.
