Средиземное море - особый регион, объединяющий такие разные страны, как Греция, Алжир, Испания, Марокко, Франция, Египет, Италия, Турция и др. Общие природные условия создали основу для особенного питания жителей этого региона и появления такого понятия, как "Средиземноморская кухня". Базируясь на рыбных и овощных блюдах, используя только самое постное мясо, включая одним из основных компонентов оливковое масло, не образующее при тепловой обработке канцерогенных веществ, средиземноморская кухня давно и по праву считается диетической и способствующей здоровому образу жизни.Книга об этой кухне, содержащая множество кулинарных рецептов, традиционных для народов, проживающих в регионе Средиземноморья, может пригодиться не только начинающим, но и бывалым кулинарам.
Sredizemnoe more - osobyy region, obedinyayushchiy takie raznye strany, kak Gretsiya, Alzhir, Ispaniya, Marokko, Frantsiya, Egipet, Italiya, Turtsiya i dr. Obshchie prirodnye usloviya sozdali osnovu dlya osobennogo pitaniya zhiteley etogo regiona i poyavleniya takogo ponyatiya, kak "Sredizemnomorskaya kukhnya". Baziruyas na rybnykh i ovoshchnykh blyudakh, ispolzuya tolko samoe postnoe myaso, vklyuchaya odnim iz osnovnykh komponentov olivkovoe maslo, ne obrazuyushchee pri teplovoy obrabotke kantserogennykh veshchestv, sredizemnomorskaya kukhnya davno i po pravu schitaetsya dieticheskoy i sposobstvuyushchey zdorovomu obrazu zhizni.Kniga ob etoy kukhne, soderzhashchaya mnozhestvo kulinarnykh retseptov, traditsionnykh dlya narodov, prozhivayushchikh v regione Sredizemnomorya, mozhet prigoditsya ne tolko nachinayushchim, no i byvalym kulinaram.
Expected