Я просто без ума от Италии, я не успеваю ею надышаться, и для этой книги я тщательно отобрал полные вкуса и души итальянские блюда, которые любого сделают счастливым. Вы словно окажетесь на итальянской кухне и сможете по достоинству оценить великолепную итальянскую еду. Если что-то в Италии и остается неизменным, так это повсеместная страсть к еде. Она в сердце каждого итальянца, о ней известно всем. Что интересно, независимо от уровня доходов у большинства итальянцев на столе хорошая еда: вкусная, яркая, простая. Итальянцы помешаны на сезонных продуктах, бережливы, стараются не усложнять себе жизнь, в том числе на кухне, и подходят к готовке с большой любовью. Если вы возьмете с них пример, то сможете приготовить потрясающие блюда, которые соберут за одним столом друзей и родных. Я бы хотел, чтобы эта книга стала для вас помощником, к которому можно обратиться в любой день недели. Среди рецептов есть привычная классика и новые идеи, быстрая простая еда для напряженных будней и фантастические блюда для праздников и спокойных выходных, когда вы готовы посвятить обеду чуть больше времени. Эта книга поможет вам создать в своем доме теплую атмосферу, вкус и аромат еды перенесут вас на просторы Италии, и, я надеюсь, вам захочется поехать в эту замечательную страну.
YA prosto bez uma ot Italii, ya ne uspevayu eyu nadyshatsya, i dlya etoy knigi ya tshchatelno otobral polnye vkusa i dushi italyanskie blyuda, kotorye lyubogo sdelayut schastlivym. Vy slovno okazhetes na italyanskoy kukhne i smozhete po dostoinstvu otsenit velikolepnuyu italyanskuyu edu. Esli chto-to v Italii i ostaetsya neizmennym, tak eto povsemestnaya strast k ede. Ona v serdtse kazhdogo italyantsa, o ney izvestno vsem. CHto interesno, nezavisimo ot urovnya dokhodov u bolshinstva italyantsev na stole khoroshaya eda: vkusnaya, yarkaya, prostaya. Italyantsy pomeshany na sezonnykh produktakh, berezhlivy, starayutsya ne uslozhnyat sebe zhizn, v tom chisle na kukhne, i podkhodyat k gotovke s bolshoy lyubovyu. Esli vy vozmete s nikh primer, to smozhete prigotovit potryasayushchie blyuda, kotorye soberut za odnim stolom druzey i rodnykh. YA by khotel, chtoby eta kniga stala dlya vas pomoshchnikom, k kotoromu mozhno obratitsya v lyuboy den nedeli. Sredi retseptov est privychnaya klassika i novye idei, bystraya prostaya eda dlya napryazhennykh budney i fantasticheskie blyuda dlya prazdnikov i spokoynykh vykhodnykh, kogda vy gotovy posvyatit obedu chut bolshe vremeni. Eta kniga pomozhet vam sozdat v svoem dome tepluyu atmosferu, vkus i aromat edy perenesut vas na prostory Italii, i, ya nadeyus, vam zakhochetsya poekhat v etu zamechatelnuyu stranu.
