В этой книге собрано более 100 вопросов, которые чаще всего задают люди, когда заходит речь о грибах. Автор не придумал ни одного из них, а лишь выявил самые часто задаваемые ему вопросы от СМИ, читателей и просто собеседников, привел к более или менее литературным формулировкам и сгруппировал по смыслу. Для удобства вопросы объединены в тематические группы, посвященные таким важным моментам, как сбор грибов, их съедобность и ядовитость, кулинарная обработка и заготовка, лекарственные свойства, выращивание, польза и вред и т. д. В итоге книга отражает статистический интерес обычных людей к грибам, и в этом плане она совершенно честная. Что интересно, – описывается, что неинтересно или менее интересно – остается «за бортом».
Эта книга, задуманная именно как популярный грибной «ликбез», должна заполнить самую важную и востребованную нишу – нишу начальных знаний о грибах, вокруг которой цветут махровым цветом профанация, интернет-слухи, лжесенсации, всевозможные заблуждения и прочие искажения.
Она станет отличным помощником для подготовки школьных докладов, для пересказа изложенной информации родителями детям, а заодно не повредит и работникам СМИ, которым теперь будет куда заглянуть перед тем, как выдать очередную «горячую новость».
Для самого широкого круга читателей.
Читать фрагмент...
V etoy knige sobrano bolee 100 voprosov, kotorye chashche vsego zadayut lyudi, kogda zakhodit rech o gribakh. Avtor ne pridumal ni odnogo iz nikh, a lish vyyavil samye chasto zadavaemye emu voprosy ot SMI, chitateley i prosto sobesednikov, privel k bolee ili menee literaturnym formulirovkam i sgruppiroval po smyslu. Dlya udobstva voprosy obedineny v tematicheskie gruppy, posvyashchennye takim vazhnym momentam, kak sbor gribov, ikh sedobnost i yadovitost, kulinarnaya obrabotka i zagotovka, lekarstvennye svoystva, vyrashchivanie, polza i vred i t. d. V itoge kniga otrazhaet statisticheskiy interes obychnykh lyudey k gribam, i v etom plane ona sovershenno chestnaya. CHto interesno, opisyvaetsya, chto neinteresno ili menee interesno ostaetsya za bortom. Eta kniga, zadumannaya imenno kak populyarnyy gribnoy likbez, dolzhna zapolnit samuyu vazhnuyu i vostrebovannuyu nishu nishu nachalnykh znaniy o gribakh, vokrug kotoroy tsvetut makhrovym tsvetom profanatsiya, internet-slukhi, lzhesensatsii, vsevozmozhnye zabluzhdeniya i prochie iskazheniya. Ona stanet otlichnym pomoshchnikom dlya podgotovki shkolnykh dokladov, dlya pereskaza izlozhennoy informatsii roditelyami detyam, a zaodno ne povredit i rabotnikam SMI, kotorym teper budet kuda zaglyanut pered tem, kak vydat ocherednuyu goryachuyu novost. Dlya samogo shirokogo kruga chitateley. CHitat fragment...
